Дегустация пива «Robert Doms American style Ale»

Весной компания «Carlsberg Ukraine» выпустила новый сорт серии «Robert Doms» – пиво «Robert Doms American style Ale».

Официально заявляется, что этот сорт производят с использованием специальных элевых (верховых) дрожжей и нескольких видов американского хмеля.

Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось в итоге.

Производитель: Львовская пивоварня «Carlsberg Ukraine», г. Львов, Украина.
ТТХ: 12.5%, алкоголь не менее 5.2% об.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель.

Пиво насыщенного янтарного цвета с мелкозернистой, стойкой пеной. В аромате: солодово-фруктовые тона, немного сырости, легкие цветочно-цитрусовые хмелевые тона.

Запах не очень яркий, немного сыроватый, но, в целом, довольно приятный.

Когда пиво постоит, то начинает доминировать карамельная составляющая с цветочным окрасом.

Тело умеренно плотное, во вкусе: пресноватая солодово-фруктовая составляющая, немного карамельный тонов, чуть сырости и заметная сосново-травянистая хмелевая горечь.

В послевкусии фруктово-солодовые тона быстро угасают, а хмелевая горечь становится более заметной, но довольно грубой. При этом у горечи появляется заметный землисто-хвойный оттенок.

Итог. Хмелевая горечь выражена на удивление сильно, но само пиво получилось довольно грубым и пресным. Кроме того, хмелевая горечь совсем не похожа на «американскую», а больше поминает горечь от условных европейских сортов хмеля.

По личному ощущению, при такой грубой и выраженной горечи пиву не хватает солодовой поддержки.

Получилось своего рода пиво для любителей незатейливого горького пива массового производства, а ожидалось что-то более «благородное» и «американское».

Есть большие сомнения, что горькое пиво в таком виде найдет понимание у среднестатистического украинского потребителя.

Оценка: 6.5 из 10.