Дегустация пива “Zlata Praha Cerne”

Продолжаем пробовать украинские новинки, и сегодня у нас новый сорт от компании “Оболонь” – темное пиво “Zlata Praha Cerne” сваренное на пивзаводе в Фастове.

Напомню, что последние годы “Оболонь” выпускала только один сорт темного пива – “Оболонь Оксамитове” (14%, алк. 5.0%), которое не так давно хотели вообще убрать из продаж на украинском рынке (оставить только на экспорт).

Однако совсем убирать его все-таки передумали, и где-то два года назад ограничились тем, что его перестали разливать для Украины в стеклянную бутылку 0.5л., оставив только в разливном виде и ПЭТ-бутылках объемом 1 литр.

Видимо теперь место темной “Оболони” в стекле должна занять “Zlata Praha Cerne” (11%, алк. 4.1%), к дегустации которого мы и перейдем.

Производитель: ДП ПАО “Оболонь” “Пивоварня Зиберта”, г. Фастов, Украина.

ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.1% об.

Состав: вода, солод, хмель.

Пиво темно-рубинового цвета со среднезернистой, не очень стойкой пеной. В аромате: выраженные зерновые солодово-зерновые тона, сладкая карамель, немного фруктовых ноток – совершенно нет “богатства” и специфики, присущей чешским темным лежакам.

Интересно, что акцент в запахе сделан именно на зерновую составляющую и, вполне вероятно, что в слепой дегустации вообще можно было бы предположить, что пиво светлое 🙂

Со временем запах становится несколько более карамельным, но все равно невыразительным и “плоским”.

Тело не плотное, во вкусе: невыразительные солодово-зерновые тона, немного травянистости, чуть-чуть жжености и кислинка. В послевкусии кислинка становится еще более ощутимой на фоне травянистости, водопроводной сырости и какой-то невнятной жженой горечи.

Итог. Zlata Praha Cerne – очень “слабенькое” темное пиво с невыразительным солодово-жженым вкусовым профилем и нелепой кислинкой во вкусе и послевкусии.

Долго думал о том, что в этом пиве мне понравилось, но так ничего и не придумал. В актив можно занести разве что относительно хорошую питкость.

Из особенностей можно также выделить очень невыразительный (как для темного пива) аромат и совершенно не уместную кислинку со специфической горечью в послевкусии.

Если сравнивать это пиво с недавней новинкой “Жигули Бархатное” от радомышльского пивзавода, то “Zlata Praha Cerne” проигрывает ему вчистую и по степени безликости может смело конкурировать со “Staropramen Temne” от “SUN InBev Ukraine”.

Осмелюсь предположить, что долго это пиво на рынке не задержится, хотя, учитывая извращенный вкус рядового украинского потребителя продукцией местных пивгигантов, можно ожидать и другого исхода 🙂