Дегустация пива Praga Dark Lager

Сегодня мы будем пробовать чешское темное “Praga Dark Lager” от пивзавода “Pivovar Samson” из г. Ческе-Будеёвице.

Обе “Praga” (Praga Premium Pils и Praga Dark Lager) появились в Украине не так давно – в начале 2013 года. Сегодня в бутылочном виде оно доступно в супермаркетах “Сильпо” и некоторых других. А в разливном виде его можно попробовать в чешской ресторации «Чарка, Кружек и Гачек» и ирландском пабе «Andrew’s» (только Premium Pils).

Перейдем непосредственно к дегустации разливного пива “Praga Dark Lager”.

Производитель: Pivovar Samson, г. Ческе-Будеёвице (České Budějovice), Чехия.
ТТХ: 11.8%, алкоголь не менее 4.5% об.
Состав: вода, солод ячменный, хмель, хмелевой экстракт.

Пиво насыщенного рубинового цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В выраженном аромате: карамельная сладость, засахаренные фрукты, немного жжености и акцентированные маслянистые нотки – приятный, насыщенный запах с «богатым» маслянисто-карамельным букетом.

Тело плотное (по ощущения кажется явно больше 12%), во вкусе: мощная карамельная сладость, фрукты, квасные тона, легкая карамельная жженость.

В продолжительном послевкусии: медленно угасающая карамельная сладость, квасные и маслянистые нотки, а также легкая жженость.

Итог. Praga Dark Lager – очень приятное, насыщенное темное пиво с выраженным карамельно-фруктовым вкусом и ароматом, а также интересным квасным привкусом, который придает пиву характерную “изюминку”. Шикарный вариант питкого, насыщенного, но не плотного темного лагера, украинских аналогов которому, к большому сожалению, просто нет.

Из особенностей Praga Dark Lager можно выделить карамельную сладость, поэтому этот сорт в первую очередь можно рекомендовать любителям сладковатого пива.

В целом, пиво оставило очень хорошее впечатление и по большому счету его можно смело назвать одним из лучших сортов чешского пива, доступного в Украине на разлив. Так что настоятельно рекомендуем попробовать 😉