Дегустация пива Schöfferhofer Grapefruit

Продолжаем знакомить наших читателей с зарубежным пивом, доступным в Украине, и сегодня у нас на дегустации пивной микс (beer miх) на основе пшеничного пива –  “Schöfferhofer Grapefruit” от немецкого пивного холдинга “Radeberger Gruppe”.

Напомню, что помимо этого сорта в Украине представлен еще один сорт пива Schöfferhofer – классическое пшеничное пиво Schöfferhofer Hefeweizen (11.6%, алк. 5.0%), на основе которого и делают бирмикс “Schöfferhofer Grapefruit”.

Всего в серию бирмиксов “Schöfferhofer” входит 4 довольно экзотических сорта:

• Schöfferhofer Hefeweizen-Mix Birne Ingwer (груша-имбирь)
• Schöfferhofer Hefeweizen-Mix Grapefruit (грейпфрут)
• Schöfferhofer Hefeweizen-Mix Kaktusfeige (опунция — род растений семейства Кактусовые)
• Schöfferhofer Weizen Sprizz (спритц – коктейль на основе вина, ликера, содовой, с добавлением кусочков апельсина с цедрой)

Замечу, что пшеничного пива в составе “Schöfferhofer Grapefruit” ровно 50%, а процентная доля сока грейпфрута довольно небольшая – 5.5%. Впрочем, несмотря на это именно грейпфрут является доминирующим как в аромате, так и во вкусе с послевкусием этого напитка.

Но не будем забегать наперед и перейдем непосредственно к дегустации Schöfferhofer Grapefruit.

Производитель: Radeberger Gruppe, Франкфурт-на-Майне (Frankfurt am Main), Германия.
Импортер: Бар-Импорт
ТТХ: алкоголь не менее 2.5% об.
Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, экстракт хмеля, грейпфрутовый сок (5.5%), сахар, лимонный сок, апельсиновый сок, экстракт лимона и апельсина, лимонная кислота, кармин (Е120), антиоксидант аскорбиновая кислота, натуральный ароматизатор.

Пиво насыщенного золотистого цвета с легким оранжевым оттенком, характерной для пшеничного пива дрожжевой мутностью и среднезернистой, довольно стойкой пеной.

В выраженном аромате: грейпфрут и легкая солодовая сладость на фоне. Приятный, освежающий запах, в котором, несмотря на 50% пшеничного пива в составе, совершенно не чувствуется традиционных для немецких вайценов бананов и гвоздики – правит балом здесь только грейпфрут 🙂

Тело умеренно плотное, во вкусе: мягкая пшеничная сладость, грейпфрут, легкие цитрусовые тона. В ненавязчивом послевкусии: угасающая пшеничная сладость, грейпфрут, апельсин.

Итог. “Schöfferhofer Grapefruit” – очень мягкий, питкий, освежающий пивной микс с выраженным сладким грейпфрутом в аромате и вкусе. В отличие от украинским бирмиксов, здесь абсолютно не возникает впечатления какой-то искусственности – все очень натурально.

Кроме того, в отличие от миксов на основе светлых лагеров, “Schöfferhofer Grapefruit” с пшеничной основой не кажется “пустым” и оставляет впечатление вполне самодостаточного напитка с действительно ненавязчивым послевкусием.

Стоит также отметить, что ни в аромате, ни во вкусе и послевкусии у “Schöfferhofer Grapefruit” нет характерной для грейпфрута горечи. В общем, для лета отличный освежающий напиток на основе пшеничного пива с приятным ароматом и вкусом грейпфрута и, что немаловажно, совсем небольшим содержанием алкоголя (2,5%).