“Elixir” и “Barbados IPA” — новинки от киевских контрактных пивоварен

Киевские контрактные пивоварни Karakula Brew и Seven Bridges Brewery на мощностях днепровской пивоварни «First Dnipro Brewery» недавно сварили два новых сорта:

• Elixir (19.5%, алк. 8.0%)
• Barbados IPA (16%, алк. 6.3%)

Описание пива “Barbados IPA” от Seven Bridges Brewery: “В этом IPA большая часть хмеля была задана на вирпул при температурном диапазоне 72-80 градусов, для того, чтобы получить максимальное количество вкуса хмеля, без сильной, кусающей горечи.

Хмели Мозаик, Амарило, Эльдорадо, Бланк дали тропическую ароматику, с букетом из манго, личи, ананаса и нотами цитрусовых. Во вкусе все те же тропики, с нотами свежего хмеля, цитрусовых, горечь ниже средней, тянется в послевкусии”.

Новинки уже начали появляться в так называемых крафтовых пабах в разных городах Украины.