Дегустация пива “Fest Карамельное”

Уже достаточно давно пиво от измаильской мини-пивоварни «Fest» в Киеве продается в разливайке на Печерском рынке, а также, время от времени, встречается в других торговых точках по городу.

К нам на дегустацию недавно попал их темный сорт “Fest Карамельное” (14%, алк. 4.8%).

Замечу, что после восстановления своей деятельности в 2009 году пиво этого промышленного пивзавода (производительность – 3000 литров/варка) приятно радовало как качеством, так и ценой.

Перейдем к дегустации и посмотрим как дело обстоит сейчас.

Пиво темно-рубинового цвета с мелкозернистой, умеренно стойкой пеной. В аромате: выраженная карамельная составляющая, травянистость, шоколад и легкие кофейные нотки.

Оригинальный, насыщенный и богатый запах играющий оттенками.

Тело плотное, во вкусе: карамельные тона, легкие кофейные тона, выраженные ягодные нотки и приятная кофейная кислинка.

В послевкусии: угасающие карамельно-кофейные тона, немного травянистости, акцентированная жженая горчинка и выраженная, но приятная оттеняющая кислинка.

Итог. Fest Карамельное – цельное, мягкое, хорошо сбалансированное темное пиво с карамельно-кофейно-жженным вкусовым профилем и выраженной, гармонично оттеняющей кислинкой.

Приятно удивило и оставило хорошее впечатление, а по стилю чем-то напомнило «Dunkel» от Одесской частной пивоварни в его лучшие годы.

Можно смело рекомендовать попробовать 😉