Дегустация пива «Fuck Corruption or Die»

Недавно львовская пивоварня «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) презентовала очередную партию новинок, среди которых особый интерес вызывал портер с добавлением ванили «Fuck Corruption or Die» (14%, алк. 5.8%).

Портеры украинские мини-пивоварни у нас варят не часто, а хорошие портеры – это вообще большая редкость.

Перейдем к дегустации «Fuck Corruption or Die» и посмотрим, что же получилось у львовской “Правды”.

Пиво темно-рубинового цвета с мелкозернистой, довольно стойкой пеной. В аромате: ягодная кислинка, кофе, немного жжености, чуть маслянистости. Специфический шоколадно-ягодный запах, который как-то не вызывает ассоциации с портером.

Тело довольно плотное, во вкусе: кофе, жженость, выраженная кислинка, маслянистость.

В послевкусии: кофе, выраженная жженая горечь, сильная кислинка с ягодным окрасом.

Итог. Очень «рваное» жжено-кофейное, маслянистое темное пиво с выраженной ягодной кислинкой, которое по стилю похоже на не самый удачный стаут домашнего производства.

Ваниль как таковая, по сути, не заметна и найти ее там можно только при большом желании, и если изначально знать, что она там есть.

Заметная “домашняя” (характерная для домашнего пива) маслянистость, сильная кислинка, жженая горечь как лебедь, рак и щука тянут пиво в разные стороны и, как результат, вводит потребителя в заблуждение.

Сложно сказать, что задумывалось, но, как портер, пиво получилось откровенно слабым.