Дегустация специального пива “Grimbergen Rouge”

В конце 2014 года компания «Carlsberg Ukraine» начала импорт еще одного сорта «Grimbergen» французского производства (Brasseries Kronenbourg) – фруктового пива «Grimbergen Rouge».

Любопытно, что в этом пиве фруктов то никаких и нет, а есть только морковный сок + вкусо-ароматическая добавка. Впрочем, в Европе (согласно директиве Евросоюза) морковь официально считается фруктом, так что, формально, все по-честному 🙂

Перейдем непосредственно к дегустации “Grimbergen Rouge”.

Производитель: Kronenbourg breweries, Obernai, Франция.
ТТХ: 14.7%, алкоголь не менее 6.0% об.
Состав: вода, солод ячменный, сироп глюкозный, солод пшеничный, сахарный сироп, вкусо-ароматическая добавка, натуральный концентрированный сок моркови, солодовый экстракт, регулятор кислотности лимонная кислота, хмелевой экстракт.

Пиво красивого малинового цвета с мелкозернистой малиновой пеной. Выглядит очень красиво и эффектно (фото сделано не в лучший момент 🙂 ).

В аромате: фруктовая сладость с выраженным малиновым окрасом, немного парфюмерности и легкая кислинка. Не сказать, что очень натуральный, но приятный и вкусный запах 🙂

Тело довольно плотное, во вкусе и послевкусии: малиновая сладость, легкая кислинка и не очень приятная искусственность как в когда-то продававшемся растворимом “Yupi”. В окончании послевкусия также появляется специфическая парфюмерная горчинка с легкой терпкостью.

Итог. В целом, довольно приятный напиток с фруктово-малиновым вкусовым профилем, легкой парфюмерностью и кислинкой, который, все-таки, к пиву имеет посредственное отношение.

Одно дело когда фруктовое пиво готовят с добавлением свежих фруктов или натурального сока, но когда его вкусовые качества это результат ароматизаторов и красителей, то это уже совсем другой случай.

Лично мне “Grimbergen Rouge” понравился, так как я неравнодушен к малине, которая здесь чувствуется очень хорошо 🙂 Конечно, фруктовость у пива не очень натуральная, но она на голову выше по сравнению с бирмиксами украинского производства.