Дегустация пива «GRISETTE Catégorie 1»

Пивоварня «Mad Brewlads Company» из Харьковской области весной анонсировала выпуск пива бельгийского стиля Grisette. 

В частности, тогда в бутылках появился сорт «GRISETTE Catégorie 3» (5.5%, алк. 2.2%).

Позже, уже в разливном виде также появился «GRISETTE Catégorie 1» (11%, алк. 4.4%), а “промежуточный” сорт «GRISETTE Catégorie 2» остался на доработке и пока не выпущен.

Поделимся своими впечатлениями о сорте «GRISETTE Catégorie 1», которое было продегустировано в новом киевском крафтовом пабе «CRAFT vs PUB» (ул. Нижний Вал, 37/20), где он ошибочно относился ко второй категории.

Пиво соломенного цвета с дрожжевой мутностью. В аромате: солодово-фруктовые тона, специфическая кислинка (напоминает пиво, которая начало скисать).

Тело не плотное, во вкусе: фруктовость со специфической кислинкой, немного соленых ноток. По вкусу, как и по запаху, очень напоминает “подгулявшее” пиво.

В послевкусии: фруктово-кислые тона и все так же специфическая фруктовая кислинка.

Итог. В пиве, конечно, чувствуется что-то бельгийское, но, как по мне, то больше схожего здесь с подкисшим пивом.

Из особенностей можно отметить, что воспринимается немного солоноватым.

Тем не менее. важно сказать, что само по себе пиво получилось очень “ровным”, то есть аромат, вкус и послевкусием воспринимаются как единое целое.

Странное пиво, которое можно посоветовать попробовать, но, лично на меня, оно произвело посредственное впечатление.

Замечу также, что пиво этого стиля ранее мне пить ранее не доводилось. Впрочем, сейчас, наверное, уже сложно четко понять каким этот стиль должен/может быть…