Дегустация пива «Grut» от «Mad Brewlads»

Весной пивоварня «Mad Brewlads Company» из Харьковской области выпустила свою вариацию на тему грюта – темное пиво «Grut» (16%, алк. 6.6%).

Сварено оно было без хмеля, но с добавлением горьких и ароматных трав (девясил высокий, дягиль, подмаренник душистый, можжевельник).

Перейдем к дегустации и посмотрим, что из всего этого получилось.

Пиво насыщенного темно-янтарного цвета. В аромате: карамель, имбирное тесто, травы, немного специй, мед, сдобное тесто, пряности. Запах представляет собой своего рода новогодние имбирные пряники.

Тело умеренно плотное, во вкусе: сладость имбирных пряников, вишневый сироп, пряности, гвоздика, заметная, но довольно гармоничная кислинка.

В послевкусии: угасающая вишневая сладость, переспелые вишни, специи, пряности, легкая маслянистость, выраженная травянистая горечь и приятная деликатная кислинка.

В конце послевкусия появляется выраженные тона вишневой косточки.

Итог. Очень неожиданное, специфическое пиво с интересным окрасом переспелой вишни, тонами специй и пряностей.

Сложно сказать откуда взялся выраженный вишневый оттенок, но получилось вкусно и необычно. Акцентированная вишневая кислинка интересно оттеняет сладость и создает хороший баланс.

Можно смело рекомендовать попробовать.

Оценка общественности: 8 из 10.