Дегустация пива «Hull Melon» от «White Rabbit Art Brewery»
Недавно криворожская пивоварня «White Rabbit Art Brewery» выпустила очередную новинку — пиво стиля American Pale Ale сваренное с хмелем «Hull Melon», которое получило одноименное название «Hull Melon».
Сам хмель довольно новый (появился в 2012 году) и, судя по описанию, должен придавать пиву нотки медовой дыни и клубники.
Перейдем к дегустации и посмотрим, как же дело обстоит на самом деле.
Пиво соломенного цвета с легкой мутностью. В аромате: фрукты, немного сырости, травянистость и зеленая дыня.
В целом довольно чистый и приятный, но несколько приглушенный запах, в котором действительно при желании(?) можно услышать дыню.
Тело умеренно плотное, во вкусе: травянистость, совсем немного фруктовых тонов, зеленая дыня и легкая хмелевая горечь.
В послевкусии также появляется довольно акцентированная кислинка и травянистая грубая хмелевая горечь.
Итог. Hull Melon – светлый эль со специфическим травянистым вкусовым профилем и тонами зеленой дыни.
Впрочем, как оказалось, очень похожий вкусовой профиль был у сорта “San Diego APA” произведенного без хмеля «Hull Melon», которое мы пробовали следом.
Собственно, поэтому не совсем понятно действительно ли хмель является причиной тонов зеленой дыни в «Hull Melon» от «White Rabbit Art Brewery».
В сухом остатке, пиво «Hull Melon» оставило условно приятное впечатление, но не порадовала грубость, избыточная травянистость и сырость.
