Сравнительная дегустация французского и украинского «Kronenbourg 1664 Blanc»

Осенью 2014 года в Украине в некоторых супермаркетах появился французский «Kronenbourg 1664 Blanc» производства Brasseries Kronenbourg,  импортером которого была компания «Carlsberg Ukraine».

Видимо, это была пробная партия (с целью изучения спроса?) и уже весной этого года в продаже появился «Kronenbourg 1664 Blanc» украинского производства.

Непродолжительное время в Киеве можно было найти оба сорта, чем мы решили воспользоваться с целью провести сравнительную дегустацию “оригинала” и “лицензии”.

Как оказалось, по содержанию алкоголя (согласно информации на этикетках) пиво отличалось на 0.2%, поэтому решили начать с более легкого украинского варианта «Kronenbourg 1664 Blanc» (11.9%, алк. 4.8%).

Производитель: ПАО «Карлсберг Украина», г. Киев, Украина.
ТТХ: 11.9%, алкоголь не менее 4.8%.
Состав: вода, солод ячменный светлый, пшеница, сироп глюкозно-фруктозный, карамель, вкусоароматическая добавка «Пряности», хмель, апельсиновая цедра, кориандр.

Пиво соломенного-молочного цвета с мелкозернистой, не очень стойкой пеной. В аромате: фруктовость с парфюмерным окрасом, кориандр, цедра апельсина, немного леденцовых ноток.

Очень парфюмерный запах с выраженным апельсином – ароматизатор явно использовали хороший 🙂

Тело умеренно плотное, во вкусе: фруктовость с эфирным окрасом, выраженная парфюмерность, чуть кориандра и апельсин. В послевкусии: апельсин, эфирность, дрожжевые тона, приятная кислинка и небольшая парфюмерная горечь.

Итог. Пиво имеет явно искусственный вкусовой профиль полученный с помощью ароматизаторов, которые доминируют как и во вкусе, и в аромате и в послевкусии.

Как по мне, то получилось несколько едко и откровенно ненатурально, поэтому у меня украинский «Kronenbourg 1664 Blanc» восторга не вызвал. Впрочем, осмелюсь предположить, что такой вариант пива должен понравиться любителям бирмиксов и особам женского пола.

В то же время, ценители классических бельгийских бланшей, навряд ли его высоко оценят.

Для сравнения открываем французский «Kronenbourg 1664 Blanc» (алк. 5.0%).

Пиво идентичного соломенно-молочного цвета. В аромате: фруктовость, выраженные тона апельсина, легкая кислинка и немного кориандра.

Запах несколько приглушеннее, но, в целом, практически идентичный с пивом украинского производства.

Тело умеренно плотное, во вкусе: фруктовость, искусственный апельсин, немного кориандра и легкая кислинка.

В послевкусии кислинка становится более акцентированной и отчетливо чувствуется искусственные апельсиновые тона.

Итог. Французский «Kronenbourg 1664 Blanc» показался более сглаженным и не таким едким как украинский. В остальном же, стиль практически идентичный и можно смело сказать, что пиво очень похоже.

Поэтому если говорить об общей схожести “лицензии” и “оригинала”, то с этой задачей “Carlsberg” точно справился хорошо.

Что же касается вкусовых качеств пива, то оба сорта показались слишком ненатуральными, хотя при этом легкими и питкими.

Также стоит отметить, что эта самая “неестественность” здесь намного приятнее, чем, например, в украинских бирмиксах от “Оболони” или самого же «Carlsberg Ukraine».