Дегустация пива «Lupulin American IPA» от «White Rabbit Art Brewery»

Как мы уже сообщали, Криворожская пивоварня «White Rabbit Art Brewery» вслед за кукурузным «Lupulin Maize IPA» выпустила два других сорта с названием «Lupulin» в стиле India Pale Ale (IPA) — «Lupulin Wheat IPA» и “Lupulin American IPA”.

В отличие от двух остальных сортов «Lupulin American IPA», это классический IPA сваренный только с ячменного солода. Горечь, как и в остальных “Лупулинах”, на этикетке значится 100 IBU.

Перейдем непосредственно к дегустации «White Rabbit Lupulin American IPA».

Пиво темно-янтарного цвета с мелкозернистой, умеренной стойкой пеной.

В аромате: фруктовые тона, манго, маракуйя, легкая маслянистость и травянистые хмелевые тона.

Тело довольно плотное, во вкусе: сладость тропических фруктов, немного дрожжевых тонов и акцентированная резкая хмелевая горечь. 

В послевкусии: быстро угасающие тона тропических фруктов, дрожжи и сильная, агрессивная травянисто-хвойная горечь + небольшая кислинка.

Итог. В отличие от «Lupulin Wheat IPA» здесь чувствуется свойственные американским IPA тона тропических фруктов, но агрессивная, резкая горечь сильно портит общее впечатление.

Возможно, если бы само по себе пиво было более плотным или в нем было больше остаточного сахара, то горечь воспринималась бы хорошо, но в данном случае она кажется не особо уместной.

Однозначно, наиболее удачное пиво из серии “Lupulin”, но до идеала все равно еще далеко.

Оценка общественности: 6.3 из 10.