Дегустация пива «Львівська осінь»

В конце осени львовская пивоварня «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) выпустила доппельбок «Львівська осінь». Кстати, это тот редкий случай когда стиль выпущенного пива указали на этикетке.

До этого пиво в немецком стиле в “Правде” не варили и было любопытно попробовать, что же из этого получилось.

Производитель: ТзОВ «Ресторація на Ринку», г. Львов, Украина.
ТТХ: 14.5%, алкоголь не менее 6.5%.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, жженый ячмень, хмель (Мангум, Перле, Херсбрукер), дрожжи.

Пиво насыщенного темно-рубинового цвета. В “грязном” аромате: доминирующие переспелые фрукты, сладость, легкая маслянистость и эфирность.

Тело плотное, во вкусе: карамельно-фруктовая сладость, легкая эфирность, немного переспелых фруктов и небольшая алкогольная горечь.

В послевкусии: угасающая фруктово-карамельная сладость, легкие винные тона + небольшая алкогольная горечь и кислинка.

Итог. «Львівська осінь» оставила смазанное впечатление. С одной стороны провальный аромат, в с другой – довольно неплохой и характерный доппельбокам вкус и послевкусие.

Помимо аромата из явных недостатков можно выделить избыточную кислинку в послевкусии, а из достоинств – хорошо “спрятанную” за солодовой составляющей крепость с винным оттенком.

Оценка общественности: 6.3 из 10.