Паб “Бирштадт” стал ближе к своим гостям
Обойдя очень много заведений Киева, я часто сталкивался с невозможностью понять, какое же именно блюдо мне принесут в результате заказа. Связано это с тем, что большинство меню киевских заведений не имеет изображений. А есть и такие, в которых то, что вы видите на картинке, не соответствует тому, что приносят вам с кухни.
Как показывает практика, и первый, и второй вариант доставляет неудобство клиенту и, соответственно, – заведению. Ведь если клиент не закажет, то паб попросту не получит денег.
Не так давно я посетил один из самых старых пабов Киева – Бирштадт на Лукьяновке (недавно заведение отпраздновало свое 6-летие). Взяв в руки меню, я просто не смог не обратить на него внимание.
Внешне меню имеет самый оригинальный вид, который я когда-либо видел. Прообразом ручки для меню был держатель газет, который часто можно было ранее встретить, например, в Англии.
Внутри документ оказался не менее оригинальным. Самой главной его особенностью является наличие изображений.
![]() | ![]() |
Причем, как мне сказали, фотографии блюд делались именно с того, что выносят в зал гостям. Пара заказанных позиций эту информацию подтвердили, что касается остальных – можете проверить сами 🙂
![]() | ![]() |
Кстати, еще одна фишка – на одной из страниц есть фотография всего коллектива Бирштадт. Даже не думал, что в заведении может работать столько людей.
В общем, не может не радовать, что заведения в Киеве становятся все ближе и ближе к клиенту. Наконец-то в пабах начали понимать, что довольный клиент является залогом успеха 🙂 Думаю, что заведению уже можно было бы сделать эффективную франшизу кафе и продавать ее.
P.S. В пабе Биртштадт на Троещине меню, насколько я понял, точно такое же.
Паб "Бирштадт" стал ближе к своим гостям ,![](https://secure.gravatar.com/avatar/aadd976222787da419aff4241ca144ac?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
![](https://secure.gravatar.com/avatar/b8454bfa457827e3493b7f5c00de0f87?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
![](https://secure.gravatar.com/avatar/dbe4e58b2bafa2f6c30337c53fc4dbda?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
![](https://secure.gravatar.com/avatar/b8454bfa457827e3493b7f5c00de0f87?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
![](https://secure.gravatar.com/avatar/dbe4e58b2bafa2f6c30337c53fc4dbda?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
![](https://secure.gravatar.com/avatar/d3b02e968bb35f7400cc424dd4703926?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
![](https://secure.gravatar.com/avatar/7e9adec5271f0a56ad38a5800d3345aa?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
![](https://secure.gravatar.com/avatar/ac1ef89753f35f5ad8f2f33e2be08722?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
Увеличение последней фотки не много дает.. В плане прочтения текста.. Но общее впечатление дает..