«Varvar Chocolate Porter» от киевской «Лесопилки»
Как мы уже сообщали, пиво ТМ «VARVAR» принадлежащей Василию Микулину (основателю «Юзовской Пивоварни»), которое раньше производили на днепропетровской мини-пивоварне «Zip», теперь варят в баре-пивоварне «Lisopylka».
На днях в продаже появился новый сорт этой торговой марки – пиво «Varvar Chocolate Porter» (алк. 4.1%). Пока новинка доступна только на разлив, но скоро должна появится и в бутылках.
Ранее, в “Лесопилке” уже сварили «Varvar Golden Ale» и «Varvar APA Amarillo».
«Varvar Chocolate Porter» от киевской «Лесопилки»,
Действительно там кофейные тона довольно ощутимы, я здесь писал в дегустации https://www.facebook.com/corwin.beer/photos/a.622017011260125.1073741827.622009574594202/747166755411816/
Даже изначально были сомнения не стаут ли это.
Впервые решил попробовать Варвара в бутылке.
Им оказался Шоколадный портер.
Полное разочарование.
Пиво оказалось кислое, хотя пиво пил, когда на этикетке было всего половина его срока годности.
За кислотой угадывался интересный профиль, который больше кофейный чем шоколадный. Пиву не хватает плотности и бархатистости. Может быть все это убило его скисание.
Печально, там только этикетка тянет на пару баксов, а пиво не выдерживает хранения и киснет. 🙁
Пиво отличной балансировки вкуса, которое мало того что не вызвало отвращения, а появилось желание пить его еще и еще. Единственное что, лично мне показалось что во вкусе преобладает жареный кофе, а не шоколад, чего не скажешь о запахе – там невероятный аромат вкуснейшего шоколада.