Вишневое пиво от “Юзовской пивоварни”

В ресторане «Юзовская Пивоварня» специально к весне был сварен новый сорт – фруктовое пиво “Cherry Beer”.

“Cherry Beer” – это пиво лагерного типа (пилснер) с добавлением вишни. Учитывая то, что для свежей вишни сейчас не сезон, для производства этого пива использовали замороженные ягоды.

В ближайшем будущем в планах также повторить эксперимент с добавлением натуральной вишни, часть из которой будет добавлена при брожении пива, а часть (в виде сока) – непосредственно при варке пива.