Дегустация пива “Жигуlloff Односолодове”

Калушский пивзавод (г. Калуш, Ивано-Франковская область) довольно регулярно выпускает новые сорта пива, но какая часть из них новая, а какие сорта являются псевдоновинками (старыми сортами с новой этикеткой) всегда остается загадкой.

Такими сортами-загадками являются и «Жигуlloff» с «Жигуlloff Односолодове».

Поделимся своими впечатлениями об одном из этих сортов – светлом пиве “Жигуlloff Односолодове” (12%, алк. 4.3%).

Производитель: ТОВ «Калуський бровар», г. Калуш, Украина.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 4.3%.
Состав: вода питьевая подготовленная, солод  ячменный светлый, крупа рисовая, рис, сахар, хмель.

Пиво соломенного цвета со среднезернистой, умеренно стойкой пеной. В аромате: легкая солодово-зерновая сладость, выраженная травянистость с провинциальным окрасом, немного сернисто-болотных тонов и переспелых фруктов.

В целом, запах напоминает условное советское “Жигулевское” – естественно “грязноватый”, но такой родной 🙂

Тело плотное, во вкусе:  солодово-зерновая сладость, немного фруктовых тонов, травянистость, сернисто-болотные нотки.

В послевкусии солодово-зерновая сладость с легким фруктовым окрасом довольно быстро угасает и проявляется довольно выраженная «грязноватая» травянистая горечь все с тем же болотным окрасом.

Итог. Стоит заметить, что вкусовой профиль довольно существенно отличается от других светлых сортов Калушского пивзавода.

Из особенностей можно выделить довольно заметную условно «чистую» (для данного производителя) солодовую сладость.

Само по пиво ожидаемо «грязноватое», с ностальгическим вкусовым профилем, который действительно напоминает условное советское «Жигулевское».

Фото: Любительские дегустации пива.