Не так давно нам удалось впервые попробовать пиво польского исторического стиля Grodziskie ( [ɡrɔˈd͡ʑiskʲɛ]) – сорт «PINTA Grodziskie 4.0» (алк. 2.6%) от контрактной пивоварни “Pinta”.

По своей сути Grodziskie – это легкое пшеничное пиво с явно выраженным копченым вкусом и ароматом, умеренной хмелевой горечью и достаточно высоким уровнем карбонизации.

Замечу также, что это стиль был внесен в новое руководство по пивным стилям BJCP и с ним сейчас активно экспериментируют многие польские мини-пивоварни.

Перейдем к дегустации «PINTA Grodziskie 4.0» и посмотрим, что же собой представляет этот загадочный стиль.

Подробнее »