Фотообзор “Beck’s Beerloft” (“Бекс Бирлофт”): новый центр вкусной жизни

Свершилось! Наконец-то в Святошинском районе появилось приличное заведение с хорошим выбором вкусного пива! Это случилось после того, как сеть Pees Boy Club открыла в июне 2011 года второе кафе Beck’s Beerloft в ТРЦ “Promenada Park”.

А теперь обо всем по порядку 🙂

В конце июня этого года на карте пивных заведений Киева появилось еще одно достойное заведение – сити-кафе Бекс Бирлофт. Находится оно по адресу Большая Окружная, 4, там же, где и гипермаркет Ашан.

Посещать заведение сразу особого смысла не было, так как всегда необходимо какое-то время, чтобы наладить процессы. Пары месяцев было более чем достаточно для этого, поэтому в прошлую пятницу мы решили посетить второе концептуальное кафе Beck’s, чтобы найти тот заветный ключ из рекламного слогана “Життя кличе, і ключ у твоїх руках” 🙂
Тот ключ к успеху, который является символом города Бремен (откуда родом пиво Beck’s), и который изображен на логотипе немецкой марки.

К заведению мы добрались поздно вечером, когда “Promenada Park” уже вовсю сиял огнями. (Интересно, а схожие корпоративные цвета были одним из факторов, повлиявших на выбор места для открытия заведения или нет? :))

Эффектная вывеска Beck’s Beerloft “Beer & Pizza Cafe” выполненная в зеленых тонах видна издалека. Поэтому желающие испить хорошего пива не будут долго искать, где именно находится сити-кафе.

Тут же видна и летняя терраса заведения. Забегая вперед, отмечу, что на ней очень уютно и создается впечатление, что вы не на окраине Киева, а где-то на море, и стоит только бросить взгляд, как можно будет увидеть морской берег 🙂

Уже начиная со входа заведения, вас будут “преследовать” виды того самого секретного ключа, о котором я говорил выше 🙂

Переступив порог мы обнаружили множество информационных стрелок, рассказывающих о том, что можно встретить в заведении и, конечно же, указывающих в каком направлении двигаться, чтобы туда попасть.

ИНТЕРЬЕР

Прежде, чем перейти в подробной экскурсии, хотел бы уточнить пару деталей, которые сильно повлияли на общую концепцию заведения Beck’s. Пиво Beck’s ориентировано на прогрессивных молодых потребителей, преимущественно, жителей больших городов. А слоган “Жизнь зовет, и ключ в твоих руках” в первую очередь должен привлечь внимание людей с активной жизненной позицией, стремящихся жить ярко, а не просто существовать. Именно эти два момента заложены в основу заведений Beck’s и прослеживаются во всех деталях.

Таким образом, я бы описал концепцию Beck’s-кафе тремя словами: молодежная, стильная и минималистичная. То есть полностью соответствующая духу времени, в котором мы живем.

Например, перед тем, как попасть в Beerloft, вы пройдете мимо парочки дверей, которые выдержаны в этом строгом концепте. Назначение того, что за ними всем ясно, но такое внимание даже к таким, казалось бы мелочам, на мой взгляд очень важно. Ведь, если разобраться, то наша жизнь и состоит из мелочей 🙂

Как вы уже видели выше на информационных стрелках, владельцы задумали заведение космполитичным и постарались совместить в нем самые популярные (можно читать также “прогрессивные”) сейчас направления ресторанного бизнеса.

В первую очередь это, конечно же, пиво (без него, слава Богу в Pees Boy Club никуда :)). Во вторую – пицца. И в третью – китайская кухня. Насколько удачно все это удалось совместить в одном заведении мы сейчас и увидим.

Так как пивная направляющая в этой сети не вызывает вопросов, перейдем сразу ко второй – пицце, то есть к итальянской части Beerloft.

Итальянский зал

Первое, на что обращаешь внимание, это красивая зеленая подсветка барной стойки, а также парочка “светильников”, сделанных в виде шкафа с бутылками пива Beck’s.

Здесь в прямом смысле этого слова “царствует” Италия. Барная стойка, самый главный элемент помещения, украшен деталями, принадлежащими итальянской кухне.

Два следующих устройства “деталями” назвать сложно, это просто неотъемлемые части итальянской кухни, без которых ее бы, наверное, просто не существовало.

Во-первых, это паста, которая присутствует в Beerloft в хорошем ассортименте.

Ну и конечно же – печь для изготовления пиццы от итальянской фирмы CUPPONE, которая знаменита на весь мир своим оборудованием. Это печь является одной из самых передовых разработок на данный момент. Говорят, что в Украине таких всего две. В общем, если интересно, то вот здесь можно почитать более подробно.

Также я не мог не обратить внимание на разнообразные стулья в зале. Забавная деталь, делающая обстановку более интересной. Большую часть зала занимают столики на 2-х или 4-х человек. А около стены стоят несколько диванов. Кстати, если сдвинуть вместе столы около них, то образовывается очень длинный стол для больших компаний.

Кстати, если нет времени сидеть, то вам “оформят” пиццу с собой.

Как видите, возможности для приготовления итальянской кухни в заведении более чем достойные. А какие блюда готовятся на таком оборудовании, узнаете немного позже 🙂

Основной зал

Рассмотрим теперь основной зал заведения.

Заходя в это помещение невозможно не обратить внимание на причудливый календарь.

Эту часть кафе можно разделить на две составляющих – сити-кафе и пабную. Большую часть зала занимает сити-кафе.

Вдоль стены с правой стороны стоит пара диванов, совместив столики возле них, можно разместиться большой компанией.

Остальное место в зале занимают столы на двух человек.

Именно здесь находится барная стойка, которая, как и в предыдущем зале, “залита” зеленым “корпоративным” цветом.

Вот еще несколько интересных деталей в зале, отражающих концепцию заведения.

Вторую часть зала также частично занимает “сити-кафе”.

Позади нее, на помосте находится небольшая площадь для тех, кто больше любит атмосферу паба. Здесь есть телевизоры для просмотра спортивных мероприятий, светильники надо столами, а также стены из необработанного кирпича и украшающими их небольшими картинами.

Терраса

Летняя терраса заведения представляет собой очень уютную площадку, атмосфера на которой заставила нас почувствовать себя на море.

Впрочем, такое чувство было совершенно не случайным. Ведь детали, использующиеся в интерьере, можно часто заметить именно будучи на море. Это и цвет мебели, соответствующий дереву потертому песком. И подушки, которые часто можно заметить на берегу. И, конечно же, зонтики утяжеленные внизу плитами и украшенные лейками с цветами.

Кстати, с правой стороны от входе висит плакат с раритетным Volkswagen Transporter, у которого вместо значка производителя логотип Beck’s, оформленный в старинном стиле и напоминающий герб города Бремен. Хотя мне это скорее напомнило серию фильмов “Жандарм из Сен-Тропе” с Луи де Фюнесом. Наверное, из-за морской тематики 🙂

Трансляция спортивных передач

Специально для любителей посмотреть футбол или гонки Формула-1 решил выделить в отдельный блок информацию о том, где в Beck’s Beerloft расположены плазменные телевизоры.

Итак, два телевизора находятся в основном зале сразу справа от входа.

Также два на “пабной” площадке и рядом с ней.

И еще столько же на летней террасе.

Получилось почти как в рассказе стюардессы в самолете про аварийные выходы 🙂 В общем возможностей посмотреть спорт любой по размерам компанией в кафе есть.

ПИВО И КУХНЯ

Пиво

Выше я уже писал о том, что в заведениях Pees Boy Club пивная составляющая развита очень хорошо, причем именно в бельгийскую сторону, мою любимую 🙂

На данный момент из разливного пива пока что доступны только бельгийские Hoegaarden, Leffe Blonde и Leffe Brune; и украинские – Stella Artois, Черниговское Светлое и Черниговское Белое.

Однако в ближайшее время в заведении появится, так сказать, “стандартный ассортимент” сети, в который входит Palm, и по два сорта от De Koninck и Steenbrugge.

Что касается бутылочного пива, то понятно, что есть сам Beck’s 🙂 Кроме него, в Beck’s Beerloft отличный выбор бутылочного бельгийского пива. В кафе можно попробовать такие крепкие сорта светлого пива как Duvel и Karmeliet Tripel; фруктовые ламбики Boon Kriek и Boon Framboise; а также известное траппистское пиво Chimay White, Chimay Red, Chimay Blue и знаменитые Rochefort 8 и Rochefort 10.

Причем два последних сорта имеют очень привлекательную цену – всего 62 и 65 грн за бутылку 0,33, соответственно.

О том как в сети Pees Boy Club пиво хранится и подается можно написать целую статью. Поэтому скажу кратко – все кеги с разливным пивом находятся в специальной охлаждаемой комнате. Каждое утро перед тем, как налить первый бокал пива посетителю, бармен сливает пиво, которое ночь находилось в трубопроводе между кегой и краном.

Каждой бокал перед подачей тщательно омывается в холодной воде, чтобы у пива была правильная температура. Подается пиво в фирменных бокалах и с фирменными бирдекелями с семечками. В общем, все как в Бельгии 🙂 Конечный продукт выглядит вот так:

Кухня

Перейдем теперь к кухне. Шеф-повара заведения зовут Андрей, он работал 7 лет старшим смены на кухне бельгийского пивного кафе Le Cosmopolite. Чтобы много не рассказывать о последнем (о нем будет отдельная статья), я лишь скажу, что это самое фешенебельный пивной ресторан в Украине, который также является частью сети Pees Boy Club.

Итак, я уже упоминал, что в Beerloft есть большой выбор блюд итальянской и китайской кухонь. Поэтому для начала мы решили протестировать именно их, выбрав пару блюд, наиболее подходящих к пиву.

После заказа блюд официантка сделала сервировку стола.

Потом нам принесли фирменные тарелки.

Первое, что мы попробовали, была “Охотничья” пицца (87грн., 450 г). Она готовится на тонком корже и получается с пузырьками, как и классическая итальянская пицца. Это блюдо отлично сочетается с пшеничным Hoegaarden.

Кроме того, мы также взяли китайский салат с телятиной в темном пряном соусе с овощами (103 грн, 200 г). Кроме сельдерея и болгарского перца среди овощей мы обнаружили также черные китайские грибы. Был удивлен, как это может быть вкусно 🙂 Очень советую данный салат. Под него, кстати, тоже хорошо подходит Hoegaarden.

Готовит блюда этой кухни настоящий китаец, так что если вы знаете китайский, то можете прийти и попрактиковаться немного в общении с ним 🙂

Перейдем теперь к классическим пивным закускам. Следующим блюдом на нашем столе была пивная тарелка (143 грн, 600 г) В ее состав входят луковые кольца, слойки с салями и пряностями, сырные палочки с кунжутом, шампиньоны фри, сухарики и куриные крылышки в соусе. Вместе с блюдом подается три соуса – медово-горчичный, острый и тар-тар (каждого по 30г). Все составляющие пивной тарелки отлично приготовлены.

Отдельно хотел сказать про сухарики, они были в меру прожарены и не были сильно жирными, как часто бывает. Кроме того, те, кто больше предпочитает крылышки без соуса, а просто фри, могут сказать об этом при заказе.

Кстати, вместе с пивной тарелкой подается также блюда с водой и лимоном, чтобы вы не мучились оттирая, например, соус от крыльев с пальцев 🙂

Еще одним просто замечательным блюдом будут острые креветки к пиву (85 грн, 140 г). Они жарятся во фритюре и получаются хрустящими. Так как они действительно острые, то пива под них можно выпить много, соответственно, берите что-то полегче, чтобы не захмелеть моментально 🙂

Тем же, кто любит попить пива под мясо, советую взять мясную тарелку (82 грн, 220 г). В ее состав входит два вида балыка, бастурма, салями и королевская шейка. Хорошее дополнение под любой вид пива (кроме, конечно же, ламбиков :)). Я люблю такие тарелки, поэтому часто заказываю в заведениях что-то подобное и тут тоже советую это сделать.

Ну и, конечно же, куда же без классической закуски к пиву, колбасок? Правильно, без них – никуда! Как только нам принесли ассорти колбасок (374 грн. 500 г), то в воздухе сразу же начал витать аромат розмарина, пара веточек которого украшала блюдо сверху.

Вы можете включить в ассорти следующие виды колбас: баварские, венские, регенсбургские, дебреценские, охотничьи, а также из баранины и индейки. Все они делаются в собственном цеху сети Pees Boy Club, который находится в лесном пивном клубе Партизан. Блюдо подается с запеченной картошкой, овощами и двумя соусами – из хрена и горчицы.

И на десерт…

Перейдем теперь к сладкому, ведь надо же чем-то заинтересовать своих дам 😉 Правда, в BeerLoft это сделать гораздо легче, так как здесь, кроме обычной пивной кухни, есть хороший выбор итальянских и китайских блюд.

Итак, на “сладенькое” было решено взять итальянский десерт тирамису и птифуры. В качестве напитка мы сначала выбрали чай пуэр, но потом нам посоветовали чай из травяной смеси “Хуторок”.

Теперь немного о каждом из них. Тирамису приготовлен по классическому итальянскому рецепту на основе сыра маскарпоне. Сверху десерт украшен мятой и сахарной пудрой, а также щедро посыпан какао, небольшая горечь которого подчеркивает вкус блюда.

Птифуры (18 грн за шт.) представляют собой небольшие корзинки с карамельным кремом, украшенные сверху миндалем, мятой и сахарной пудрой. Очень нежные на вкус и, что немаловажно, небольшие. Один такой можно осилить в любом случае 🙂

Под все это отлично пошел чай на основе травяной смеси “Хуторок” (23 грн, 400 г). В нее входят кишмиш, лепестки суданской розы, шиповник, ягоды облепихи, листья малины, земляники, ежевики и цветов бессмертника. Напиток получается очень ароматным и вкусным. Нам его посоветовала официантка, и мы остались довольны этим выбором.

ИТОГ

Подведем теперь черту под всем вышесказанным и перечислим кратко, что может предложить Beck’s Beerloft своим гостям:

1. Это единственное приличное пивное заведение Святошинского района с хорошим выбором качественного пива.
2. Beerloft может предложить три по-разному оформленных варианта размещения: простое и минималистичное “сити-кафе”, зал в стиле “паба”, а также летнюю террасу, оформленную в стиле морской тематики.
3. Есть отдельный зал для некурящих, куда можно прийти с детьми. Кстати, около заведения есть детская комната, где и можно оставить детишек.
4. Кухня в этом концептуальном заведении также космополитична и сможет удовлетворить практически каждого гостя.
5. Ценители бельгийского пива найдут здесь пиво на любой вкус. Остальным же тоже прийдется довольствоваться бельгийским 🙂
6. Футбольные болельщики, поклонники Формулы-1 и любители прочих спортивных мероприятий смогут посмотреть их на шести больших плазменных телевизорах.
7. Ценовая политика по сравнению с другими заведениями сети Pees Boy Club гораздо демократичнее, хотя сервис на том же уровне.

Так что теперь, если меня спросят, где можно выпить хорошего пива на Борщаговке или вообще в Святошинском районе, я точно знаю, что смогу посоветовать, вместо того, чтобы сказать: “К сожалению, нигде. Нужно ехать в центр” 🙂

P.S. Контакты, карту, выбор пива и блюд к нему вы можете посмотреть в профиле «Beck’s Beerloft».

Фотообзор "Beck's Beerloft" ("Бекс Бирлофт"): новый центр вкусной жизни , 8.6 out of 10 based on 15 ratings