Дегустация «Hoptuin IPA Witte» от «Mad Brewlads»

Автор: Евгений Депутат

Mad Brewlads - крафтовое пиво из ВолчанскаПродолжаем пробовать пиво от пивоварни «Mad Brewlads Company» из Харьковской области выпустившей много потенциально интересных новинок.

Сегодня у нас на дегустации одна из них — пиво «Hoptuin IPA Witte» (16%, алк. 7.0%), которое представляет собой смесь бельгийского бланша (витбира) и IPA.

Для этого сорта использовались американские сорта хмеля Cascade и Citra (расчетная горечь 60 IBU).

Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось в итоге.

Дегустация Hoptuin IPA Witte от Mad Brewlads

Пиво соломенного цвета с мелкозернистой, стойкой пеной и дрожжевой мутностью.

В аромате: сладость тропических фруктов (больше всего манго), цитрусы и легкая кислинка.

Тело довольно плотное, во вкусе: сладость тропических фруктов с акцентом на манго, парфюмерность, хмелевая горечь с тропически-цитрусовым окрасом.

В богатом, продолжительном послевкусии: медленно угасающая сладость тропических фруктов, акцентированная кислинка и выраженная, но приятная парфюмерн0-хмелевая горечь.

Итог. Оригинальное и самобытное пиво с выраженной сладость тропических фруктов (манго) и приятной парфюмерно-хмелевой горечь в послевкусии.

Пиво оставило очень хорошее впечатление и можно смело сказать, что это один из лучших сортов украинского крафтового пива на сегодняшний день.

Как по мне, то хмелевой горечи в послевкусии можно было бы побольше и чуть меньше сладости во вкусе, а в остальном даже придраться особо не к чему.

Однозначно рекомендуем попробовать.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.5/10 (4 votes cast)
Дегустация "Hoptuin IPA Witte" от "Mad Brewlads", 9.5 out of 10 based on 4 ratings
Орест

Надмірну солодкавість знайомі, які не привикли до крафту теж виділяли. Хоча, як на мене, одне з найкращих українських пив.

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Сергій Брусенцов

«Как по мне, то хмелевой горечи в послевкусии можно было бы побольше и чуть меньше сладости во вкусе, а в остальном даже придраться особо не к чему.»
А как по мне, так для украинского (да и не только) потребителя очень даже хорошо, что оно именно так 🙂

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.