Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива «Старий млин Світле»

Автор: Евгений Депутат

Дегустация пива Старий млин СвітлеВ конце весны Полтавский пивзавод выпустил два сорта ТМ «Старий Млин»:

  • Старий млин Світле (12%, алк. 4.6%)
  • Старий Млин Авторський (12%, алк. 4.6%)

Светлое пиво с таким названием уже выпускалось в Полтаве в 90-х и начале 2000-х. Сейчас же из этого названия решили сделать целую линейку, особенностью которой является добавление известного жатецкого хмеля.

Перейдем к дегустации и посмотрим сделало ли это сорт «Старий млин Світле» хоть чем-то отличительным от более десятка других светлых сортов производства «Полтавпива».

Дегустация пива Старий млин Світле

Производитель: ПАО «Фирма Полтавпиво», г. Полтава, Украина.
ТТХ: 12%, алкоголь не менее 4.6% об.
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, крупа рисовая, хмель.

Пиво соломенного цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной. В аромате: солодовые тона, чуть-чуть сырости и травянистость.

Тело умеренно плотное, во вкусе: чистая выхолощенная солодовая сладость, водопроводная сырость, травянистые тона.

В послевкусии: быстро угасающая солодовая сладость, водопроводная сырость, небольшая хмелевая горечь и на удивление слабовыраженная кислинка.

Итог. В принципе, как и ожидалось, «Старий млин Світле» ничем особым не отличается от других светлых сортов из Полтавы и жатецкий хмель ему в этом никак не помог.

При желании можно долго искать мелкие отличия в полутонах и оттенках, но по своей сути почти все светлые сорта полтавского пива это практически одно и то же.

Где-то немного отличается кислотность, какое-то немного более сернистое или травянистое, но «полтавский почерк» угадывается сразу.

Отметим только, что на фоне «Бурий медвідь Світле» этот сорт заметно менее кислый, но в остальном стиль тот же.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/10 (3 votes cast)
Дегустация пива "Старий млин Світле", 4.7 out of 10 based on 3 ratings
НахоЦки

Я бы хотел немного поправить.
В свежем пиве угадывается хороший хмель во вкусе и запахе. Постоит около месяца — кудато девается. В магазине что ли воруют? ))))
Только вижу «рисовая крупа» то от пива уже ничего не ожидаю хорошего и интересного.
Собствено, кроме запаха и вкуса хмеля (аля Жатецкий) этот сорт ничего предложить не может.
Надо будет найти Старий Млин Авторьске, и заценить. а то никак не поймается в руки! (((

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.