BeerPlace
BeerPlace

Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво

Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины

Social pages
   

This is Пивбар: Три километра качественного пива на Харьковском

Автор: Павел Гайдаржи

Левый берег Киева всё больше и больше покрывается интересными пивными заведениями. Вот и не так давно на Харьковском жилмассиве открылся This is Пивбар, который стал результатом естественной эволюции пивных заведений.

Интерьер

Первое, на что обращаешь внимание, это конечно размеры ресторана, который в принципе является самым большим в округе. Зал на первом этаже объединён в одно большое пространство, которое вполне может создать эффект шумной вечеринки. С окончательным потеплением большие окна зала полностью распахнулись, и первый этаж превратился в полу-террасу.

Любителям уюта на первом этаже конечно может не понравиться, но на втором уровне пространство уже разбито на зоны, и там легко можно найти приятное место как у больших окон, так и в полумраке дальних уголков. Не стесняйтесь прогуляться по всему этажу, и выбрать наиболее удобное место, тем более все зоны оформлены по-разному.

Причём вам предложат столы на любой размер компании: и для больших встреч друзей, и для встречи тет-а-тет. К вашим услугам и обширная барная стойка с широкой столешницей, не загроможденная кассовыми аппаратами, терминалами заказов и прочими лишними вещами.

Обращаем внимание любителей футбола, что с каждого места в This is Пивбар виден телевизор, место отлично подходит для просмотра, а в знаковые матчи персонал устраивает различный перфоманс. И вот в такие дни первый этаж заведения если и не заменит стадион, то максимально воспроизведёт соответствующую атмосферу.

И, что самое интересное, телевизоры служат и для трансляции собственных выступлений музыкальных групп, которые проходят на втором этаже, но не видны из отдельных уголков и нижнем зале.

Персонал

Персонал — отдельный и очень важный пункт в жизни This is Пивбар. В штате заведения работает действительно много персонала и практически для каждой должности предусмотрен свой KPI (ключевой показатель эффективности), поэтому забота о гостях — прямая выгода у коллектива.

Общее впечатление, оставшееся от наблюдения за персоналом: крайняя предупредительность, это проявляется даже в каких-то мелочах, которые тем не менее дополняют картину. Кроме того всё нацелено на как можно более оперативное обслуживание клиентов без потери качества. У всех рации или гарнитуры, что позволяет мгновенно коммуницировать между собой.

Пиво

Наконец перейдём к главному. This is Пивбар является в данный момент лидером среди киевских заведений по количеству разливного пива — 50 кранов на любой вкус. Кроме различного импорта есть украинский крафт, который идёт по 55-59 гривен за 0,4 л. Среди брендов Varvar, Malle, Papa Hops.

Есть также и хороший выбор бутылочного пива. Среди более 50-ти разнообразных бутылок можно тоже найти украинский крафт по цене от 49 до 69 гривен за 0,33. Вас порадуют Varvar, Malle, Ципа, Правда. А ещё в This is Пивбар проводятся регулярные бесплатные дегустации украинского пива от небольших производителей, в том числе домашних.

Отдельно от официантов в штате есть пивные гиды, которые приходят на помощь гостям по мере необходимости, посоветуют какое пиво выбрать, какую закуску, расскажут что-то интересное из истории и из своего опыта. Что хорошо, ребята увлечены своим делом, и стремятся развиваться.

Заведение тоже не стоит на месте и организовывает различные активности, связанные с пивом. Кроме упомянутых выше дегустаций, проводятся тематические недели, посвященные разным странам, в ходе которых можно можно попробовать сочетание национальных блюд и пива. Бывают и просветительско-популярные лекции от пивоваров в рамках программы «Beer Education».

О трёх километрах пивопровода в This is Пивбар написали наверное все кому не лень, но ребята действительно гордятся своей фишкой, и когда заходишь в колдрум, где хранятся все кеги (хотя, говорят, есть и еще одна тайная комната), действительно испытываешь совсем иные ощущения, чем наблюдая за всем этим «добром» снаружи 🙂

Про еду много не скажем, всё-таки у нас не гастро-блог. Но нельзя не упомянуть что заведение само вялит мясо, которое является универсальной закуской под практически любой стиль пива.

Можно, например, заказать доску с разными видами мяса (195 грн). В неё входят брезаола («Ола-Ола!»), мягкая, с интересными пряно-травянистыми тонами; телятина («Телячья нежность»), со специями, но в меру, как раз для лёгкого желания запить; бифскаут («Кельнский бык»), слабосолёный, слегка пряный, не жёсткий; и Охотка («Дикая колбаска»), таки охотничьи колбаски, но в собственной интерпретации заведения.

Есть сеты и для дегустаций. Команда This is Пивбар подготовила специальные сеты с разбивкой по странам, однако всегда можно заказать набор и по собственному желанию. Сет из четырёх порций по 150 мл стоит 95 грн.

Пиво, конечно же, подаётся в фирменных бокалах пивоварен.

Из минусов же хочется выделить то, что пиво, произведенное по лицензии в Украине, приписывают в меню к оригинальным странам (например, «чешский» Žatecký Gus). И цены на пиво в This is Пивбар выше средних по Киеву, но практически полная посадка в среду вечером говорит о том, что посетители явно понимают за чем они приходят в заведение.

Наш вывод

Если вы хотите безупречного обслуживания, отличной атмосферы, качественного пива (при посещении мы специально заказывали наименее ходовые позиции, всё без нареканий) и готовы за это платить — тогда это ваше заведение. Конечно, оно остаётся в определённой степени локальным, и жителей правого берега Киева сюда сложно затянуть, но посетить This is Пивбар на Тростянецкой хотя бы раз точно стоит. Для жителей же правого берега есть This is Пивбар на Оболони и Бассейной.

P.S. Всю контактную информацию и меню можно найти в профиле This is Пивбар на Харьковском.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
This is Пивбар: Три километра качественного пива на Харьковском, 10.0 out of 10 based on 2 ratings
Местонахождение заведения: ,

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.

Pilsner Чеська Господа

Топ-комментаторы

  1. Сергій Брусенцов (7)
  2. Виталий (6)
  3. Paul Wheaten (4)
  4. Вальдемар (4)
  5. Дмитрий (4)
  6. Docent (2)
  7. Stanislaw (2)
  8. Александр (2)
  9. Алексей (2)
  10. Кот (2)
  11. 1 (1)
  12. Alex (1)

901