“Дороти”: паб или кабаре? Подробный фотообзор

На углу улиц Саксаганского и Красноармейской в подвальном помещении уютно разместился паб “Дороти”. За последнее время там довольно много чего поменялось и персонал, и выбор пива, и формат. Связано это с тем, что почти год назад в заведении сменились владельцы, а с ними и сама Дороти. Что из этого вышло? Читайте далее и вы все увидите 😉

СОДЕРЖАНИЕ

Интерьер:
Холл
Первый зал
– Барная стойка
Второй зал
Третий зал
– Мангал

Меню:
Бар
Кухня

Итог

Итак, будете ли вы подниматься по Красноармейской, либо же просто идти по Саксаганского, не заметить на пересечении двух этих улиц паб “Дороти” просто невозможно. Это не даст вам сделать выделяющийся на фоне рядом стоящих зданий внешний вид заведения. Когда смотришь на Дороти с улицы, то складывается впечатление, что кто-то взял и перенес деревянный сруб из глубинки прямо в центр Киева.

ИНТЕРЬЕР

Холл

Подойдя к заведению поближе вам откроется вид на интересную надпись при входе в паб. Ну и как после прочитанного не заглянуть в заведение?! 🙂

Миновав замечательную надпись, вы попадете в коридор ведущий вглубь.

Спустившись вниз, вы сразу же увидите “героев” заведения воочию на “доске почета” 🙂

Чуть далее располагается “приемная” Дороти, где в холодное время можно оставить верхнюю одежду, чтобы не иметь с ней мороки, когда будете попивать пиво. Это является несомненным плюсом, так как далеко не каждый паб (да и заведения вообще) в Киеве может похвастаться наличием гардероба.

Осматривая окрестности будьте осторожны и не повредите “бабушкин” приёмник, который расположился в нише справа от входа. А то как же она будет слушать свои пластинки и радио? 🙂

Кстати, если внимательно присмотреться, то на стене “приемной” можно увидеть надпись, которая говорит о “продвинутости” Дороти. Видать с бабулей живет еще и внучка, которая постоянно “зависает” в социальных сетях, насобирав уже более 400 друзей на Facebook 🙂

Первый зал

Зайдя в первый зал, я застал интересную картину, которая заставила меня задуматься туда ли я попал? Это паб?! Или все же какой-то пиратский корабль?

Но посмотрев на кучу пива на столах и массивную деревянную мебель, которую для танцев облюбовали гости заведения, я понял, что все ок – я в пабе 🙂

Хотя следующие кадры заставила меня снова поразмыслить над тем, где я. Может быть это все-таки кабаре?

А может ночной клуб?

Но нет, мы все же в старой, доброй новой Дороти, которая поменяла формат, следуя последним тенденциям.

“Слегка успокоившись” ( :)), что это все же паб, я решил повнимательнее рассмотреть интерьер первого зала заведения. Изучение стен Дороти выявило вот такие интересные “артефакты”:

Кроме того, для визуального увеличения небольшого помещения в стенных нишах изображены пейзажи американского Большого Каньона.

Барная стойка

Барная стойка заведения невелика, за ней может разместиться до 5 человек.

Зато она украшена большим количеством купюр из разных стран 🙂

Стоит также обратить внимание, что если вы пришли большой компанией, то вам смогут без проблем сдвинуть столики таким образом, что они свободно вместят 10 человек.

В тоже время, эти же столы могут быть раздвинуты, если нужно посадить две компании поменьше. Вот здесь с левой стороны это хорошо видно, это одно и то же место.

Второй зал

Итак, пойдем дальше. Покинув шумную вечеринку, мы сразу же увидим дверь, ведущую в небольшой, второй зал паба Дороти.

Войдя в него, вы тут же обнаружите массивный стол,

обставленный красивыми резными стульями.

В последний раз я так пристально обращал внимание на мебель в ирландском пабе “Шамрок” в Днепропетровске, где необычные стулья делал когда-то очень известный в городе мастер-краснодеревщик.

Банкетный зал в Дороти небольшой, но в нем удобно проводить встречи малого и среднего масштаба (до 10 человек). Для деловых людей тут даже присутствует флипчарт.

Еще одним интересным предметом интерьера является массивный шкаф, на котором, как мне кажется, будет удобно усесться с бокалом пива и наблюдать за всем происходящим в зале 🙂

Третий зал

Прежде чем попасть в третий зал посетители пройдут мимо нескольких интересных деталей интерьера.

Во-первых, – мостик.

Во-вторых, – “озеро”, в который впадает небольшой водопад.

Во-третьих, – стену “приемной”, выложенную обожженными поленьями.

Кроме того, сразу же при входе расположены массивный кухонный шкаф и небольшая часть “озерца”, над который висит шкура убитого белого медведя овцы.

Третий зал заведения ориентирован в основном на людей, которые хотят спокойно посидеть и поговорить.

Стенные ниши в последнем помещении Дороти украшены всякими безделушками, направленными на обеспечение уюта в зале.

Еще одну стенную нишу занимают полочки с множеством кубков, которые получены одним из директоров в различных видах футбола. Немаленькая такая коллекция 🙂

А еще мне понравились вот такие две картины на стенах. Это ж надо заниматься на такой высоте, без страховки совершенно обыденными делами – курить, пить, краситься, обсуждать планы… Вот она – сила привычки 🙂

Мангал

Отдельное внимание стоит, конечно же, уделить мангалу.

Такие вещи в заведениях прямо в зале встречаются еще реже, чем гардеробные 🙂 Зато какой незабываемый эффект производит мангал с пылающими углями стоящий прямо в зале!

А вообще, в третьем зале, когда что-то жарят на мангале, находиться довольно опасно! Риск заказать что-то из мангального меню повышается в несколько раз, потому что запах стоит такой на весь зал, что можно захлебнуться слюнками 🙂

МЕНЮ

Бар

Перейдем теперь к тому, что паб Дороти может предложить любителям пива.

Как видим, в заведении есть представители пива из Бельгии, Германии, Украины, Чехии и Шотландии. Довольно неплохой выбор.

По типам пива позиции тоже хороши, есть можно так сказать “стандартный” набор – белое н/ф, светлое и темное. Еще бы добавить в ассортимент что-то полутемное, например, из Ирландии или Англии (или даже из обоих) и тогда был бы вообще полный набор.

Кстати, в пабе Дороти до сих есть такое понятие, как “банка пива” 🙂 Так что все, кто испытывает ностальгию к “баночному” пиву – добро пожаловать, как говорится 🙂

Кухня

Что можно попить, уже понятно. Посмотрим, что можно поесть, тем более, что выбрать есть из чего.

Когда вы закажите блюдо, то приборы вам принесут в красивой салфетке (Траллебусы – привет! :)).

А тарелки расставят на вот такую красивую одноразовую подставку.

Для начала хотел бы рассказать про такую мексиканскую закуску, как “начос”. Хотя многие посетители заведения делают ударение не на первый, а на второй слог, ведь “начОс”, что ни говори, звучит прикольнее 🙂

Это блюдо в Дороти довольно популярно и его есть 4 разновидности – из овощей, грибов, мяса и курицы.

Следующее блюдо, на которое я бы обратил внимание гостей – это ассорти сосисок. Такое вроде бы банальное для пивных заведений блюда, но вот в Дороти банальщиной я бы его точно не назвал. Вы где-нибудь видели еще такую подачу сосисок? 🙂

Вкусовые качества сосисок и колбасок полностью соответствуют их подаче и находятся на высоком уровне.

Кстати, в связи с тем, что после приготовления такого ассорти остается довольно много хлебной мякоти, возможно, в меню Дороти в скором времени появится квас собственного приготовления. По крайней мере я такую идею подал заведению, так как летом холодный квас, по-моему, пойдет очень хорошо 🙂

Для тех же, кто любит что-то более сочное, могут заказать стейк на свой вкус, который, конечно же, зажарят до такого состояния, как вы попросите.

ИТОГ

Итак, три зала паба Дороти смогут обеспечить отдых на любой вкус. Те, кто хочет “повисеть и оторваться” смогут реализовать свои желания в четверг, пятницу и субботу в первом зале. В банкетном зале можно и встречу деловую провести, и просто посидеть своей компанией, чтобы больше рядом никого не было. Третье помещение предназначено для тех, кто хочет посидеть и поговорить с друзьями в спокойной обстановке.

Любители попить хорошего пива и вкусно поесть также смогут найти приют в Дороти и остаться довольными, отведав предложенные блюда и напитки.

Что касается обслуживания, то и тут Дороти держался на высоте. Не смотря на то, что основная тусовка находилась в первом зале, для каждого из залов есть свой официант, который большую часть времени стоит “на посту”, “присматривая” за гостями.

В общем, как принято сейчас говорить, паб Дороти – зачетное заведение, которое несомненно должно быть в белом списке каждого любителя пабов!

Контакты, карту и выбор пива вы можете посмотреть в профиле паба “Дороти”.

"Дороти": паб или кабаре? Подробный фотообзор , 6.8 out of 10 based on 17 ratings