Дегустация пива “Brewhops American Pale Ale”
Продолжаем пробовать последние новинки от черниговской мини-пивоварни «Bierwelle».
Сегодня продегустируем сорт “American Pale Ale”, который позиционируется как “добре охмелене пиво з яскравим ароматом цитрусів і хвої”.
Любопытно, что согласно указаниям на этикетке, перед тем как пробовать пиво, нужно поднять дрожжи со дна бутылки и обязательно вылить их в бокал.
Как по мне, такая рекомендация в отношении American Pale Ale не уместна, и сознательно делать пиво дрожжевым это, мягко говоря, сомнительное удовольствие.
Перейдем непосредственно к дегустации.
Производитель: ТОВ «Бірвіль», г. Чернигов, Украина.
ТТХ: 13.5%, алкоголь не менее 5.5% об.
Состав: вода питьевая, солод ячменный, хмель, дрожжи.
Пиво янтарного цвета. В аромате: сахарная сладость, легкие зерновые нотки, ситро и леденцы. Обещанных цитрусов и хвои нет и в помине. Хотя, конечно же, их можно придумать, если включить воображение.
Тело умеренно плотное, во вкусе: солодово-фруктовая сладость, леденцы и фрукты.
В послевкусии: угасающая сахарно-фруктовая сладость, выраженная хмелевая горечь с травянисто-медицинским окрасом.
Итог. Brewhops American Pale Ale – сладко-фруктовое пиво с леденцовыми и травянистыми тонами, а также выраженной грязной горечью. До классического American Pale Ale более чем далеко.
Если бы этот сорт вместо или вместе с “Колей Гоголем” обозвали Ukrainian Pale Ale, то можно было как-то более снисходительно оценивать, но как светлый эль в американском стиле он не выдерживает никакой критики.
Оценка общественности: 4.5 из 10.
Смотрите также дегустации других сортов ТМ «Brewhops»:
Дегустация пива "Brewhops American Pale Ale",
Одно из худших, если не самое худшее, что я пил за последнее время, даже не среди условно “крафтового”, а и мини-пивоварен вообще.