История Pivovar Eggenberg (Český Krumlov)

История чешского пивзавода Pivovar Eggenberg тесно связана с историей города Чешский Крумлов (Český Krumlov), пивоварение в котором берет свое начало еще с 14 века, когда горожанам было дано право варить и продавать пиво.

В 1560 году в силу растущего спроса на пиво Виллем Рожмбергский (Vilém z Rožmberka) принял решение построить новую пивоварню, которая, кстати, в будущем приносила ему хорошую прибыль (около половины бюджета Рожмбергского панства).

В 1611 году, после смерти последнего дворянина из рода Рожембергов Петра Вока (Petr Vok), который успел залезть к концу жизни в большие долги, Крумловское панство перешло к императору Рудольфу Габсбургскому. Кстати, в честь Петра Вока в наше время на пивоварне варят одноименный светлый сорт пива.

В 1622 году Крумловское панство опять сменило хозяина – в качестве компенсации военных расходов от Фердинанда II оно перешло в собственность Дома Эггенбергов из Штирии. Эггенберги в силу растущего спроса на пиво решили перепрофилировать в пивоварню бывший дом вдовы Анны из Рогендорфа – матери последних Рожембергов.

Работы по запуску производства продолжались целых 5 лет (с 1625 по 1630 год), а сама пивоварня до сих пор находится в этих зданиях.

В 1719 году управление перешло к семье Шварценбергов, которые вложили серьезные средства в модернизацию производства и развитие пивоварни Eggenberg (название решили оставить в честь ее основателей) – самой крупной в Крумловском панстве. В 1880 году здесь начали использовать новейшие паровые машины.

После Второй Мировой войны пивзавод Pivovar Eggenberg был национализирован и стал частью государственного предприятия Budějovických Pivovarů.

В 1996 году пивоварня была приватизирована и все последние годы находится в собственности у одного из самых богатых бизнесменов Чехии. Но из-за того, что пивоваренное производство было непрофильным делом для его владельца, судьба пивоварни была пущена на самотек.

В силу отсутствия инвестиций и пассивной маркетинговой политики со временем произошел значительный спад объемов производства. К примеру, если в 2001 Pivovar Eggenberg за год варил приблизительно 200 000 гектолитров пива, то сейчас всего 50-60 тысяч.

После смерти основного владельца в 2004 году пивзавод перешел в собственность его сына, который сейчас решил выставить его на продажу.

Любопытно, что сам пивзавод находится среди большого комплекса зданий, из которых в производственных мощностях используется только треть. Остальная часть зданий используется в качестве жилых помещений для работников  завода или пустует.

Отмечу также, что на территории пивзавода (в садах) каждый год проводят ежегодный международный фестиваль оперной и классической музыки.

На сегодняшний день Pivovar Eggenberg выпускает 10 сортов пива:

• Nealkoholické světlé pivo
• Světlé výčepní pivo Kristián
• Světlé výčepní pivo Eggenberg
• Světlý ležák Petr Vok
• Světlý ležák Eggenberg
• Tmavý ležák Eggenberg
• Nakouřený Švihák
• Citronový Eggenberg
• Vánoční ležák (сезонный сорт)
• Velikonoční ležák (сезонный сорт)

Напомню, что 6 из этих сортов не так давно появились в Украине, а в Киеве бутылочное и разливное пиво “Eggenberg” можно купить в пивных магазинах «Беерховен».