BeerPlace
BeerPlace

Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво

Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины

Social pages
Пивомаркет Тандем. Пиво Ale Point
Опубликовано в рубриках:

История чешской пивоварни Ferdinand

Автор: Евгений Депутат

История чешской пивоварни FerdinandИстория чешской пивоварни Ferdinand берет свое начало с 1872 года, когда мещане города Бенешов (Benešov) создали акционерное общество для постройки пивоваренного завода. Производство пива было начато уже в 1873 году.

В силу финансовых трудностей горожане были вынуждены продать убыточную пивоварню эрцгерцогу Австро-Венгерской империи Францу Фердинанду д’Эсте.

История чешской пивоварни Ferdinand

Новый собственник вложил средства в модернизацию и обустройство производства и спустя десять лет (в 1897 году) новая пивоварня была запущена, а старый завод был переоборудован на солодовню.

К началу Первой мировой войны Pivovar Ferdinand производил около 60 000 гектолитров пива в год.

История чешской пивоварни Ferdinand

После окончания войны пивзавод перешел в руки государства (теперь уже Чехословакии), за счет которого была проведена реконструкция предприятия.

По состоянию на 1944 год объемы производимого пива выросли до 120 000 гектолитров в год, но после окончания Второй мировой войны началось значительное снижения производительности в силу отсутствия минимальных инвестиций в развитие предприятия.

История чешской пивоварни Ferdinand

В 1956 году пивоваренный завод Ferdinand был поставлен под контроль национальной компанией со штаб квартирой в Velké Popovice и до начала 70-х годов была проведена масштабная реконструкция предприятия, что стало новым этапом бурного развития пивоварни.

История чешской пивоварни Ferdinand

В 1992 году был запущен новый бренд “Ferdinand”, который быстро завоевал популярность у потребителей, что позволило увеличить производительность до 234 000 гектолитров пива в год. В конце 90-х годов была значительно расширена линейка выпускаемых сортов.

История чешской пивоварни Ferdinand

Сейчас при Pivovar Ferdinand продолжает работать собственная солодовня, мощностей которой хватает не только для обеспечения потребностей завода, но и для продажи большей части произведенного солода другим пивоварням.

История чешской пивоварни Ferdinand

На пивоварне до сих пор используют традиционные чешские методы пивоварения: технология открытого низового брожения и длительное созревания пива в подвалах при температуре 2-4 градуса Цельсия.

Если внимательно посмотреть на современные этикетки пива «Ferdinand», на них можно найти такую фразу как «Skutečne pivo», что с чешского можно перевести как “аутентичное пиво”.

История чешской пивоварни Ferdinand

На сегодняшний день пивоварня производит около 25000 гектолитров пива в год и выпускает 7 сортов бутылочного пива:

История чешской пивоварни Ferdinand

  • Ferdinand Výčepní pivo světlé 10% (стеклянная бутылка, нефильтрованное в ПЭТ-бутылках, кег)
  • Ferdinand Ležák světlý 11% (только кеговое)
  • Ferdinand Světlý ležák Premium 12% (стеклянная бутылка, нефильтрованное в ПЭТ-бутылках, кег)
  • Ferdinand Tmavý ležák 11% (стеклянная бутылка, нефильтрованное в ПЭТ-бутылках, кег)
  • Ferdinand Sedm Kulí 13% (стеклянная бутылка, нефильтрованное в ПЭТ-бутылках, кег)
  • Ferdinand Světlé speciální pivo d´Este 15% (стеклянная бутылка, нефильтрованное в ПЭТ-бутылках, кег)
  • Ferdinand Nealkoholické pivo (стеклянная бутылка)

В Украине, на сегодняшний день, представлено 4 сорта пива “Ferdinand”:

  • Ferdinand Ležák světlý 11% (разливное)
  • Ferdinand Světlý ležák Premium 12% (бутылочное)
  • Ferdinand Tmavý ležák 11% (разливное, бутылочное)
  • Ferdinand Sedm Kulí 13%  (разливное, бутылочное)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.7/10 (7 votes cast)
История чешской пивоварни Ferdinand, 9.7 out of 10 based on 7 ratings
Анастасия Кузнецова

Потрясающее пиво с интересной историей. Всем его советую. Кстати, попробовав Фердинанд я начала любить темное пиво

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Google Facebook Twitter OpenID Webmoney

914