Краш-тест Hi-Tech VIP ресторации «Подол»: безумство вкуса недалеко от метро!
Сегодняшний краш-тест будет кардинально отличаться от предыдущих идеологически, ибо мы отправляемся в Hi-Tech Vip ресторан «Подол». Попасть в него непросто, только лишь по специальным пригласительным. Поэтому обзаведясь парочкой таких, выступаем в путь.
Первый несомненный плюс ресторана – его расположение. Как вам, наверное, известно – к каждому заведению, расположенному на Подоле, доводится пройти нелегкий путь пешком. Но в «Подоле» ситуация определенно другая – он находится сразу на выходе из метро, так что пройти вам придется лишь несколько метров от нужного выхода.
Второй – это вывеска. Стилизованная под 90-е с налетом античной старины, она не заметна невооруженным глазом, что создает ощущение таинственности и интима при входе.
Внутри ресторана нас ожидает лишь современный Hi-Tech дизайн – никаких деревянных обивок вкупе с мягкими диванами – все выглядит просто, компактно и статусно, что является неизменным спутником трех букв VIP.
Еще одним несомненным плюсом является выбор музыки – всего лишь за 4 грн. вы можете составить собственный плей-лист, который будет сопровождать весь ваш ужин.
Ну и главное – это атмосфера. Столики в заведении расположены настолько плотно, что создают ощущение нескончаемой дружбы и праздника, когда вы с легкостью сможете угостить соседа за столом вкусным пивным напитком, либо угоститься с его стола самому (желание соседа при этом необязательно).
Ну и самое главное – это отсутствие еще одних пережитков прошлого: резерва и меню. Столики в ресторане распределяются по принципу двух С.: скорости и статусности. Не имеете ни того, ни другого? Будьте добры, проследовать на бар.
Касательно меню, то вас не встретят надоедливые талмуды с >100 блюдами внутри. Тут все просто и компактно – 4 вида пива, VIP-чипсы «Золотистые», два вида арахиса, упакованного по Hi-Tech стандарту в алюминиевые банки и Блюда Заведения – вяленая подольская рыба «Тарань» в собственном соку.
Заметим, что в заведении процветает модная нынче «шведская» система Pay&Eat: вам не нужно ждать по 10-20 минут официанта, чтобы сделать свой заказ, и еще 10-15 минут в ожидании счета – все денежные расчеты производятся непосредственно на баре у уникального кассового аппарата. Единственное, что нужно иметь с собой – это деньги.
Ну да изволим закончить с несомненными плюсами этого великолепного заведения, и перейдем непосредственно к краш-тесту.
18:00. На входе нас встречают сразу двое людей в штатском с вопросом о нашей аккредитированной фотосъемке, а также проверяют наши пригласительные.
18:15. Учитывая то, что в ресторане производилась почасовая смена клиентуры, нам удалось сделать несколько снимков его в первозданном виде, а также испробовать систему Pay&Eat. Таким образом, уже спустя несколько минут мы стали обладателями двух пинт вкуснейшего светлого и темного пива (по невиданной акционной цене в каких-то 14 грн.), а также пачку VIP-чипсов «Золотистые» и арахисом.
18:20. Первым нам на дегустацию идет светлое фирменное пиво «Подол».
Хотим заметить сразу просто идеальную подачу его в noname пластиковом бокале. Зачем разводить хрупкое стекло, когда есть возможность дать идеальный продукт в идеальном утилизированном варианте? Естественно, стакан также можно вымыть, что особо не повлияет на качество напитка. Сам же напиток является идеальным представителем семейства светлых пив – своим вкусом он отлично освежает в весеннюю пору и подогревает организм к новым свершениям.
18:23. Осушив до дна первую пинту, перейдем ко второй.
Темное пиво по всем статьям не уступает предыдущему варианту – слегка светловатый цвет в купе с более тянущим букетом создает атмосферу праздника в душе, которая так и фонтанирует на близлежащие столы.
Особенно в этом напитке нам понравилось отсутствие богомерзких костеров от других пив – уж лучше пусть стол будет идеально чист и ухожен, чем заляпан богохульными кругляшами от «Славутича» и прочих марок.
18:24. Пока мы разбирались со второй пинтой, настало самое время рассказать о VIP-закусках заведения. Первыми на очереди будут VIP-чипсы «Золотистые».
Хотелось бы отдельным предложением отметить идеальную подачу бумажных тарелок к блюдам – никакой дизентерии от фарфора и прочих отмываемых изделий, за которыми мог до вас сидеть и брюзжать слюной какой-то нищеброд. Все чинно и аккуратно (учитывая частую повторяемость этих слов в краш-тесте, планируем ввести эти два слова, как будущий слоган заведения).
Чипсы же на вкус сразу напомнят вам советское детство и картофельные произведения тех времен. А несомненной VIP-фишкой является то, что при темной погоде их можно с легкостью поджечь и использовать вместо свечей. Вот такое мультизадачное блюдо!
18:27. Расправившись с чипсами, перейдем к Hi-Tech арахису.
Сперва вам может показаться, что этот арахис встречается во многих заведениях, в т.ч. и low-cost’ах. Но не дайте первом впечатлению обмануть ваши ожидания! Лишь только взглянув со всей беспристрастностью на каждый из орехов, вы сможете обнаружить их идеальную форму по высоте и ширине. И даже те, которые при утряске расслоились, вы с легкость сможете собрать назад, либо же занять ваших детей, которых вы нечаянно взяли с собой на важный/романтический ужин.
18:28. Занятно испробовав арахиса, мы наконец-то созрели для Блюда Заведения. Также мы решили заказать себе еще полпинты светлого, но руководство, усмотрев в нас таки журналистов, налило нам его в стеклянную кружку. Неприятно, но ничего не поделаешь – глаз хозяев заведения, не смотря на все наши уловки, был меток. Пришлось тут же исправляться, заказав попутно еще два вида здешнего питва: пинту «резанного» и пинту «слоеного».
О блюде заведения мы будем коротки – ОБЪЕДЕНИЕ!
А если вам попадутся какие-то непонятные, и вы даже подумаете – подгнившие, места, то не стоит сразу впадать в уныние – они созданы для вышеупомянутого обмена с соседом! Так, что не жадничайте, а делитесь едой – вполне возможно вашим соседом окажется сам Виктор Павлик либо же Павло Зибров, и завтра вы станете известны на всю Украину!
18:34. Опробуем свежезаказанное питво. Если «резанное» вам выдают практически тут же, то с «слоеным» нас попросили подождать, пообещав принести его нам на место дислокации, чем страшно нас расстроили. Но спишем это на волнение бармена и плохую погоду. А теперь о «резанном»:
Если вы когда-нибудь пробовали мешать светлое и темное пиво, то вы ничего не понимаете в «резанном» – резанное в данном случае это целое искусство, которым может порадовать лишь искомый Hi-Tech VIP ресторан «Подол»! При этом пусть вас не пугает достаточно смешанный вкус, как будто в ваш Hoegaarden кто-то темного Budweiser’а подлил. Даже, если так и есть – сей напиток стоит пить стоически и молча, чтобы разглядеть все вкусовые нотки и статусность!
18:44. Справившись с «резанным», мы дождались «слоеного». Увы, опять в стекле 🙁
О «слоенном» пиве скажем лишь лестно – выглядит настолько же красиво, насколько и пьется. Но при этом теряются все водянистые и пластиковые нотки от оригинальной подачи, что несомненно минус. Как и его цена – целых 25 грн.!
Расстроившись по этому поводу, мы с высокоподнятой головой покинули заведение. Весь ужин, включая акции, обошелся нам в 120 грн.
ИТОГ
Пришло время оценить сервис заведения по 10 пунктам (подробнее о них вы можете прочитать в первом краш-тесте).
1. Приветствие.
2. Представление.
3. Предпочтения.
4. Информация о специальных блюдах, новинках меню акциях.
5. Устное дублирование заказа
6. Последовательность выноса блюд, примерное время их приготовления.
7. Благодарность за заказ.
8. Устная презентация подаваемых блюд.
9. Перед расчетом узнать о наличии дисконтной карты и способе платежа.
10. Во время ухода выразить благодарность за визит и дать понять, что Гостя здесь ждут и в будущем.
Результаты получились следующие:
1. Да.
2. Да.
3. Да (нам сразу высказали, что стоит попробовать и что нет, а также поинтересовались возрастом).
4. Да (сразу предупредили, что если мы сумеем разбить один из эксклюзивных пивных бокалов, то это будет стоить нам 70 грн.)
5. Да (и не раз).
6. Да (спросили, выдавать все скопом или по штучке).
7. Да.
8. Да (при расчете были презентованы в изысканном виде!)
9. Да (но это необязательно, учитывая то, что нищебродские кредитные карты, ваучеры и долговые расписки заведение не принимает. Только кэш! Также отсутсуют всяческие дисконты, что еще раз подчеркивает статусность ресторана!)
10. Да.
10 из 10 – феноменальный результат! Стоит ли добавить еще что-то? Пожалуй нет – Hi-Tech Vip пивной ресторан «Подол» оправдал надежды самого модного, гламурного и статусного заведения Киева. И если вы не нищеброд, то просто обязаны его посетить уже сегодня! Поспешите, места могут быть ограничены!!!
P.S. Для тех, кто не понял юмора – с 1 апреля! А по существу: если любите старую-добрую традицию распития вкусного пива на улице, то советуем посетить кафе “Подол” или же, как его называют в народе – “Подольскую Разливайку”. Кстати, у последней даже есть check-in в facebook, благодаря главному редактору этого сайта – Сергею Брусенцову 🙂
Краш-тест Hi-Tech VIP ресторации «Подол»: безумство вкуса недалеко от метро!,Другой вопрос, почему владельцы заведения не затруднились привести его в более-менее пристойный вид? Я впервые побывал в нём в 2006 году и за это время в лучшую сторону не изменилось ничего. Когда мы зашла в первый раз, это было лето, в кафе был стойкий рыбный запах. Я прикоснулся к металлической спинке стула, а за неё перед этим кто-то взялся рукой в рыбе. По таранке, разложенной на стойке, ползали мухи. Хотя тогда в наличии были стеклянные стаканы, мы побрезговали пить из них и попросили одноразовые. Но пиво оказалось замечательным.
Нет, за нормальное пиво 14 это даже очень ок, но когда обстановка места, где пьешь, более-менее нормальная. На Подоле – это откровенно говоря та же рыгаловка, что и за перегородкой, но пиво вкусное.
Зная, что владельцы накручивают на пиве больше чем 300% при этом нифига не улучшая, не создавай комфортные условия для пивовыпивания, то берет злость. Если рыгаловка – то и продавайте пиво по 7-8 гривен.
А с такой ценой – проще доплатить немного и через дорогу есть БирБар. Там пиво тоже отменное.
Еххх а не так давно всім в скло наливали і були фірмові стакани Поділ…