Краш-тест таверны «Бульдог»: недружелюбная собачья радость

Таверна «Бульдог», расположенная на Красноармейской, 97 имеет весьма необычную историю – это одно из немногих заведений, куда посетителей пускают с собаками. Правда, при одном занимательном условии – собака должна быть аналогичной названию породы.

Сама Таверна открылась в середине двухтысячных, как дань памяти от хозяина своему павшему бульдогу. Также у заведения некоторое время существовала «дочка» на пересечении той же Васильковской с Феодосеевской, правда, увы, как и оболонская дочка небезизвестного паба «Рюблъ» – не так давно канувшего в лету…

Найти таверну несложно – если вы будете гулять от метро «Дворец Украина» в сторону «Олимпийской», то явно не пройдете мимо дверей с «Юнион Джеком» и массивной бульдожьей головы, которая служит заведению вместо вывески.

Увы, рассмотреть заведение внутри не представилось возможности из-за явной духоты, поэтому мы махнули официантке (на входе и в зале, увы, никто не встречал) и переместились на симпатичную летнюю площадку.

19:05. Наконец-то разместившись и получив меню, мы принялись пристально его изучать. Увы, выбор пива в этом заведении не шибко порадует гурмана – Hoegaarden Blanche, Leffe Brune и загадочное фирменное медовое пиво «Бульдог». На нем мы и решили остановиться, также заказав сыр-фри, микс колбасок и кофе гляссе, о котором мы упоминаем лишь потому, что он был в финальном счете 🙂

19:09. Начали накрывать на стол. Скатерти в заведении милые и отлично передают атмосферу.

19:11. Принесли фирменное медовое. На вид оно было достаточно странноватым, а на запах и вкус мало чем отличалось от «Мыкулынецкого» аналога, хоть и немного не первой свежести. Скорее всего это оно и было, особенно, если принять во внимание бокал, такой же как у Микулинецького.

19:15. Следом на стол пожаловал сыр-фри.

Палочки, и овощи, и даже соус оказались весьма вкусными.

19:17. Принесли микс колбасок. Кроме самих колбасок, на тарелке также оказалось немного тушеной капусты и огурчиков, а также соус барбекю.

Откровенно говоря, отличить колбаски на тарелке от магазинных аналогов и по виду, и по вкусу не удалось. Хоть и съедобно, но с трудом. И соус в данном случае ни разу не спасал. А вот овощи снова понравились.

19:34. Справившись с едой, решили отведать еще и супа. Увы, его в наличии не оказалось вообще 🙁 Засим мы попросили cчет.

Принесли его нам в слегка потрепанной (наверное, бульдогом 🙂 книжечке.

Счет получился следующим

ИТОГ

Подведем традиционный итог и оценим сервис по 10 пунктам (Подробнее о них – в первом краш-тесте).

1. Приветствие.
2. Представление.
3. Предпочтения.
4. Информация о специальных блюдах, новинках меню акциях.
5. Устное дублирование заказа
6. Последовательность выноса блюд, примерное время их приготовления.
7. Благодарность за заказ.
8. Устная презентация подаваемых блюд.
9. Перед расчетом узнать о наличии дисконтной карты и способе платежа.
10. Во время ухода выразить благодарность за визит и дать понять, что Гостя здесь ждут и в будущем.

Результаты получились следующие.

1. Нет.
2. Нет.
3. Нет.
4. Нет (но скидки, как таковые, отсутствовали).
5. Да.
6. Нет.
7. Нет.
8. Нет.
9. Нет.
10. Нет.

1 из 10 – результат очень плохой, но связанный сугубо с недружелюбностью персонала (по скорости обслуживания, учитывая полный зал, претензий к ним нет).

Вкупе с ограниченным выбором пива и весьма посредственной кухней, желание посетить данное заведение во второй раз не возникает. В то же время – полный зал заведения наводит на мысль, что свой клиент у него есть. Но стоило ли тогда делать из паба ресторан? Вопрос риторический.