Дегустация безалкогольного пива Bitburger Drive

Продолжаем наше знакомство с пивом известной немецкой пивоварни “Bitburger” (Bitburger Braugruppe GmbH), представленным в Украине. И вторым у нас на дегустации  будет безалкогольное светлое пиво “Bitburger Drive”.

Как значится на официальном сайте пивоварни Bitburger, безалкогольное пиво “Bitburger Drive” получают методом удаления алкоголя (с помощью осмоса или диализа) после прохождения процессов брожения и созревания пива.

Кроме этого способа популярными методами получения безалкогольного пива являются термическая обработка пива, при которой используется низшая точка кипения алкоголя, а также технология подавления брожения.

Перейдем непосредственно к дегустации “Bitburger Drive”, содержание алкоголя в котором составляет не более 0.05%.

Производитель: Bitburger Braugruppe GmbH, г. Битбург (Bitburg), Германия.
ТТХ: 11.35, алкоголь не более 0.05% об.
Состав: вода, солод ячменный, хмель, хмелевой экстракт.

Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В выраженном аромате: специфическая солодово-зерновая сладость (характерная для безалкогольного пива в целом) и легкие хмелевые тона.

Тело умеренно плотное, во вкусе: все та же сладость солодового сусла, легкие травянистые тона и хорошо ощутимая хмелевая горечь.

В продолжительном послевкусии: быстро угасающие солодовые тона и мощная травянисто-хмелевая горечь.

Итог. “Bitburger Drive” оставил впечатление хорошо охмеленного безалкогольного пива с ароматом и вкусом солодового сусла, характерным для большинства безалкогольных сортов.

Конечно, в силу своей специфики, такое пиво сложно назвать равноценной заменой «обычному», но для тех кто за рулем или в силу определенных причин не может пить традиционное (алкогольное) пиво, оно может прийтись очень кстати.

P.S: Смотрите также дегустацию пива “Bitburger Premium Beer”.