Дегустация яблочного пива Newton
Продолжаем пробовать пиво от бельгийской пивоварни Lefebvre доступное в Украине. Сегодня у нас вслед за вишневым Belgian Kriek на дегустации еще один сорт фруктового пива – яблочный Newton.
Как и вишневый Belgian Kriek, этот сорт представляет собой разновидность фруктового пива, которое пользуется в Бельгии довольно большой популярностью.
Согласно официальной “легенде” пивоварня окружена яблочными садами. Именно это и вдохновило настоящего владельца пивоварни Филиппа Лефебра на создание этого сорта. “Почему бы не смешать белое пиво с яблочным соком?”, – подумал он и не долго думая решил узнать что из этого получится.
Именно так в 1998 году и появилось яблочное пиво Newton, которое, кстати, является сейчас любимым сортом месье Лефебра.
Перейдем непосредственно к дегустации Newton.
Производитель: Brasserie Lefebvre, Брабант (Brabant), Бельгия.
Дистрибьютор в Украине: “Бар Импорт”
ТТХ: алкоголь не менее 3.5% об.
Пиво светло-соломенного цвета с молочным оттенком и среднезернистой, довольно стойкой пеной. В мягком аромате: солодово-зерновая сладость и выраженные нотки зеленого яблока.
Приятный и легкий аромат, в котором довольно интересно сочетается пшеничная и яблочная составляющие.
Тело умеренно плотное, во вкусе: солодово-зерновая сладость, пшеничная крупа, легкие яблочные и парфюмерные нотки. Очень необычный вкус, в котором, кстати, совсем нет цитрусовых тонов, характерных для бельгийских бланшей.
В послевкусии: солодовая сладость, яблочные тона и легкая кислинка.
Итог. Newton – легкое, питкое, сладковатое пиво с мягким солодово-зерновым вкусом, приятными яблочными тонами и легкой кислинкой в послевкусии.
Стоит отметить, что в отличие от классических бельгийских фруктовых сортов пива (Framboise, Kriek, Peche и прочих) в яблочном Newton хорошо чувствуется зерновая составляющая.
На данный момент это фруктовое пиво можно попробовать в следующих заведениях Киева:
Полный список заведений, где есть яблочное пиво Newton, можно найти здесь.
P.S. Смотрите также дегустации других сортов Brasserie Lefebvre, доступных в Украине:
- Floreffe Blonde
- Floreffe Double
- Floreffe Triple
- Belgian Kriek
- Floreffe Prima Melior
Newton – пиво? 🙂 смак пива там знайти важко… але напій приємний;))