Дегустация «Hayrick Season» от «Mad Brewlads»

После некоторого затишья пивоварня «Mad Brewlads Company» из Харьковской области возобновила активность и за последнее время выпустила довольно много новинок.

Сегодня мы попробуем одну из них – пиво «Hayrick Season». Для ясности отметим, что в качестве название этого сорта рассматривался также вариант “Hayloft Season”, но он фигурировал только на эскизах этикеток и, по ошибке, в некоторых магазинах.

Перейдем непосредственно к дегустации «Hayrick Season».

Пиво красивого насыщенного соломенного цвета с выраженной дрожжевой мутностью и мелкозернистой, стойкой пеной.

В аромате: фрукты, цитрусы, дрожжевые тона, чуть-чуть “скотного двора” и легкая кислинка. Узнаваемые и очень характерные для стиля Saison оттенки чувствуются очень отчетливо и максимально приближенно к условному оригиналу.

Тело плотное, во вкусе: фруктовая сладость, цитрусовая горечь, снова “скотный двор”, дрожжевые тона и выраженная кислинка. Крепость практически не чувствуется – алкоголь отлично спрятан за богатым вкусом.

В продолжительном послевкусии: специи, “скотный двор”, переспелые фрукты и приятная дрожжевая кислинка.

Итог. Hayrick Season – цельное, хорошо сбалансированное пиво с приятным цитрусово-фруктово-горьким вкусовым профилем с характерными для этого стиля “деревенскими” тонами (прелое сена + чуть “скотного двора”).

Как по мне, то пиво получилось довольно аутентичным и вкусным, хотя в силу его специфики, оно может понравиться далеко не всем, так как с непривычки может показаться “грязным” и кисловатым.

При возможности обязательно рекомендуем попробовать и сделать свои собственные выводы 😉

Оценка общественности: 7.8 из 10.