Дегустация пива “Kapitan Silver” из Килии

Как мы сообщали, недавно в Киеве (искать стоит в точках с хорошим выбором украинского регионального пива) появилось два сорта светлого пива в литровых ПЭТ-бутылках от мини-пивоварни из Килии Одесской области – Kapitan Silver (11%, алк. 4.2%) и Kapitan Gold (13%, алк. 5.6%).

На прошлогоднем KIEV BEER FEST нам удалось попробовать разливной «Kapitan Gold», но пиво оставило несколько смазанное впечатление и, конечно же, мы решили попробовать новый (для себя) сорт “Kapitan Silver”, а заодно также перепробовать «Kapitan Gold».

Первым продегустировали более легкий “Kapitan Silver”.

Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной. В аромате – выраженная и довольно чистая солодово-зерновая сладость.

Предельно простой и монотонный, но в то же время приятный запах, который условно можно назвать типичным мини-пиваренным в Украине. Впрочем, когда оно немного “подышит”, в нем начинают появляться легкие нотки прокисшего пива.

Тело не плотное, во вкусе: легкая солодово-зерновая сладость с легким болотным окрасом, акцентированная кислинка.

В послевкусии: угасающие солодово-зерновые тона, характерные нотки прокисшего пива, калина и довольно выраженная кислинка. Хмель практически не чувствуется.

Итог. Довольно типичное мини-пивоваренное светлое пиво с выраженным солодово-зерновым вкусовым профилем. Однако, когда пиво постоит, то оно становиться несколько более “грязным”.

Из особенностей можно отметить выраженную кислинку и легкий окрас прокисшего пива (само пиво при этом абсолютно прозрачное и в нормальной кондиции).

Желания еще раз его купить не возникло, но зато мы получили удовлетворение от того, что наконец-то удалось попробовать этого редкого гостя в наших (и не только) краях 🙂