Дегустация пива “MakBeer Пшеничное со специями”

Продолжаем пробовать пиво от «Макарской пивоварни» (Makarska pivovarniya), которая позиционирует свое пиво как чешское, но еще больше как «Craft Beer».

Сегодня у нас на дегустации один из наиболее загадочных сортов пивоварни “MakBeer Пшеничное со специями” (Weizen Spice).

Вообще в классическом пшеничном пиве тона специй образуются благодаря специальным дрожжам, но, в данном случае , их решили добавить дополнительно.

Помимо специй в этот сорт также решили добавить яблок (ароматизатор, сушеных или свежих не понятно).

Перейдем непосредственно к дегустации “Пшеничного со специями” (12.2%, алк. 4.7%).

Пиво янтарного цвета. В аромате: фруктовая сладость, душистый перец, яблоко, корица и гвоздика. Запахи в специи явно доминируют и самого пива за ними практически не слышно.

Тело не плотное, во вкусе: невнятные фруктовые тона, сырость, мощные тона пряностей (гвоздика, душистый перец), кислинка.

В послевкусии кислинка становится более акцентированной и на фоне долго тянутся тона специй и пряностей.

Итог. Оригинально, но со специями и пряностями явный перебор, так они явно не сбалансированы телом пива. Кроме того, впечатление портит и сильная кислинка в послевкусии.

Если описать пиво парой слов – пряно и несбалансированно.

Оценка общественности: 4.9 из 10.

Читайте также:

• Дегустация пива «MakBeer Легкий лагер»
• Дегустация пива «MakBeer Бельгийское пшеничное»