Дегустация пива “Malle Brune”
Как мы уже писали, в начале года в г. Обухов Киевской области начала работу ресторанная пивоварня выпускающая пиво под ТМ «Malle».
Изначально здесь варили только два сорта Malle Blonde (алк. 5.8%) и Malle Triple (алк. 8.0%), но в начале лета анонсировали новые сорта.
Поскольку дегустации исторически первых двух сортов этой пивоварни «Malle Blonde» и «Malle Triple» оставили какое-то чувство недосказанности, лично мне было очень интересно было попробовать что-то из новых сортов.
Первым из новинок к нам на дегустацию попал темный эль “Malle Brune” приобретенный на фестивале “Пивкультура”.
Поскольку ни этикетки, ни никакой-либо другой дополнительной информации об этом сорте нет, перейдем непосредственно к дегустации.
Пиво коричневого цвета с легким красноватым оттенком. В аромате: домашние тона, аптечные нотки, парфюмерность, бадьян, гвоздика.
Тело довольно плотное, во вкусе: фруктовость с выраженным домашним (маслянистым) окрасом, домашняя эфирность, бадьян, гвоздика и легкая кислинка.
В послевкусии: эфирность, пряности и продолжительная, тянущаяся кислинка.
Итог. Malle Brune – темный эль с эфирно-фруктово-пряным вкусовым профилем, “домашним” окрасом и выраженной кислинкой в послевкусии.
Лично мне оно очень напомнило собственные экспериментальные сорта домашнего пиво сваренные со специями.
В принципе, если бы это был рождественский пряный эль, то такое количество трав и специй можно было бы понять, но какое отношение это имеет к бельгийскому стилю Brune? Мне непонятно.
Как по мне, этот сорт можно смело рекомендовать попробовать девушкам и любителям пива с пряностями. Однако, если вы планируете обнаружить под этим названием классический темный эль, то лучше даже не покупать.
В итоге осталось неясным, что пивовары хотели сказать этим пивом и почему ему дали такое название.
Дегустация пива "Malle Brune",![](https://secure.gravatar.com/avatar/a9b90c9b323e83d6d907cb704e30e591?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
![](https://secure.gravatar.com/avatar/fd2115effb3371e65847ee842d150745?s=70&d=https%3A%2F%2Fbeerplace.com.ua%2Fwp-content%2Fthemes%2Fbeer%2Fimages%2Fno_image.png&r=g)
А этикетка где?))