Дегустация пива “Ukrainian corn ale” от «K&F Brewery»
Запорожская контрактная пивоварня «K&F Brewery» сейчас ушла в поле домашних экспериментов с различными пивными стилями и в последнее время появляется довольно много новинок.
Сегодня мы продегустируем одну из них – пиво “Ukrainian Corn Ale” (13%, алк. 5.0%), которое, судя по названию, сварено с добавлением кукурузы.
Поскольку помимо ТТХ о самом пиве ничего не известно, перейдем непосредственно к дегустации.
Пиво янтарного цвета с дрожжевой мутностью (так уж налилось). В аромате: переспелые фрукты, выраженная травянистость, немного сернистости и дрожжевые тона.
Довольно приятный, фруктово-дрожжевой запах с акцентом на травянистый хмель.
Тело умеренно плотное, вкус также фруктово-дрожжевой, эфирность, кислинка и выраженная травянистая хмелевая горечь.
В послевкусии: фрукты, небольшая маслянистость, кислинка и продолжительная хмелевая горечь все с тем же травянистым окрасом.
Итог. В целом, довольно приятный фруктово-дрожжевой, хорошо охмеленный светлый эль с характерным “домашним” окрасом. Впечатление портит избыточная эфирность и домашняя маслянистость, которая в данном случае коварно скрывается хмелем.
Из особенностей я бы выделил выраженный травянистый оттенок, который чувствуется как в аромате, так и во вкусе с послевкусием.
Оценка общественности: 5.5 из 10.
Смотрите также дегустации других сортов от «K&F Brewery»:
Дегустация пива "Ukrainian corn ale" от «K&F Brewery»,
