В Польше выпустили «Żywiec APA»

Постепенно крупные пивные корпорации начинают экспериментировать с “географически” нетрадиционными сортами в Восточной Европе.

Так на польской пивоварне “Żywiec” принадлежащей крупной голландской корпорации “Heineken” ранее были выпущены сорта “Biale” (бланш), “Bock” (тёмный бок) и “Marcowe” (мартовское).

А осенью на другой пивоварне этой группы, где производится популярный “Żywiec Porter”, — Bracki Browar Zamkowy — был сварен “American Pale Ale” (12.5%, алк. 5.4%).

При изготовлении этого пива было использовано пять сортов хмеля (Chinook, Citra, Amarillo, Magnum и Centennial), а брожение производилось открытым способом.

Любители отмечают в новом сорте цитрусовые тона в аромате, не интенсивную, характерную для стиля APA хмелевую горечь во вкусе, а также некоторую водянистость.

Напомним, что месяцем ранее по соседству в Чехии был представлен «Primátor India Pale Ale».