BeerPlace
BeerPlace

Сайт №1 про пабы, бары, пивные рестораны и пиво

Информация про все пивные заведения Киева, Одессы, Львова, Днепропетровска, Харькова и других городов Украины

Social pages
Beer Punsch - онлайн-магазин по продаже разливного пива

Репортажи с фотографиями с вечеринок из заведений: пабов, баров и пивных ресторанов

Ламбики от пивоварни Cantillon или как сварить легенду практически в сарае

Автор: Евгений Депутат

Бельгийская пивоварня Cantillon или как просто сварить легенду практически в сараеРассказывает Вячеслав Максаков.

Впервые на пивоваренном заводе я побывал в марте 2000 года. Было это в Ярославле, а завод, соответственно, назывался «Ярпиво». За последующие 13 лет я посетил не одну пивоварню не только в России, но и Чехии, Германии, Австрии, Бельгии, Дании. И каждый раз меня поражала практически стерильная чистота, сверкающее оборудование, автоматизация на этих предприятиях.

Кажется, что производственный цикл живет, как самостоятельный живой организм, без какого-либо вмешательства человека. Но ведь мы знаем, что варить пиво ой как не просто, тут надо быть в одном лице химиком, маркетологом, торговым агентом, разнорабочим, контролером производственного цикла, грузчиком и т.д.

Наиболее ярко труд пивовара заметен на мини-пивоварнях. Однако мегагиганты благодаря практически неограниченным маркетинговым бюджетам намного лучше знакомы простому обывателю. Но быть обывателем скучно, хочется развиваться и не только увеличивать свои знания на интересную тему, а в первую очередь развивать и совершенствовать свой вкус.

К счастью мы знаем, что совершенству нет предела, поэтому этот процесс бесконечен. Сто раз был прав Сократ, когда говорил: – «Я знаю, что я ничего не знаю». Пивоварение как раз та отрасль, которая не раз подтверждала, что лучшим будет не обязательно самое современное, дорогое и массовое.

Мы знаем многих пивоваров, которые не стали прогибаться под современными стереотипами и стараются делать свое дело качественно, хорошо и с фантазией. Об одном из таких предприятий эта история.

Бельгийская пивоварня Cantillon или как просто сварить легенду практически в сарае

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.8/10 (5 votes cast)
6 комментариев

Экскурсия-дегустация на пивоварню Радой (пивной бар “Буль з гаком”)

Автор: Евгений Депутат

пивной бар Буль з гакомВ конце февраля 2013 года состоялась экскурсия на новую киевскую минипивоварню “Радой” для участников форума BeerMir. После небольшой экскурсии все участники была приглашены на дегустацию в пивной бар «Буль з гаком», открывшийся при пивоварне в начале года.

Владельцем этой новой киевской минипивоварни и пивного бара “Буль з гаком” является ЧАО «Агрокомплекс Хмільникпродукт» из г. Хмельник (Винницкая область), где, в свою очередь, находиться более крупная пивоварня, также выпускающая пиво под ТМ “Радой”.

Одним из владельцем «Агрокомплекс Хмільникпродукт» является поэт Евгений Юхница – автор книги “Мозаїка метафор”, которая активно рекламировалась в киевском метрополитене и некоторых печатных изданиях.

Экскурсия-дегустация на пивоварню Радой (пивной бар Буль з гаком)

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.7/10 (13 votes cast)
17 комментариев

Каким был Новогодний “Мулен Руж” в ресторане Viller

Автор: Сергій Брусенцов

Побывать в “Мулен Руж”, не покидая Киева в этом году можно было довольно просто – для этого нужно было просто заглянуть на Новогоднюю ночь в ресторан Виллер.

Такую атмосферу обеспечили красавицы из шоу-балета КИТЧ. Причем они не только танцевали всю ночь напролет, но и организовали мастер-класс в честь праздника 🙂 Так что все желающие смогли изучить один из самых популярных танцев – Кан-Кан.

Музыкальную часть вечера взяли на себя музыканты Honey Music Band. А ведущим был Андрей Доманский, который провел массу конкурсов и розыгрышей, в результате чего многие гости получили памятные призы и подарки.

Как именно это было вы можете увидеть ниже.

Viller-NY2013-2Viller-NY2013-2


Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.2/10 (5 votes cast)
Комментарии

Открытие Октоберфеста 2012 в пивном ресторане “Pinta Cerveza”

Автор: Евгений Депутат

23 сентября в пивном ресторане «Pinta Cerveza» состоялось официальное открытие Октоберфеста. Как и в 2011 году, к празднику Oktoberfest здесь подготовилось основательно.

Заведение снаружи и внутри было украшено всевозможными баварскими атрибутами. Залы  украсили лентами, флагами, ярлычками, брецелями и прочими мелочами, которые передавали атмосферу праздника и способствовали созданию у гостей соответствующего настроения.

Открытие Октоберфеста 2012 в пивном ресторане Pinta CervezaОткрытие Октоберфеста 2012 в пивном ресторане Pinta Cerveza


Все столы в ресторане были накрыты фирменными скатертями в традиционных баварских цветах – выглядело очень эффектно и празднично.
Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.3/10 (9 votes cast)
1 комментарий

Открытие летней площадки в ресторане-пивоварне “КосмополитЪ”

Автор: Евгений Депутат

На прошлой неделе в киевском ресторане-пивоварне «КосмополитЪ» состоялось торжественное открытие летней площадки. Сама площадка является не совсем обычной, поскольку находится не при входе в заведение, а на втором этаже и, по сути, является отдельным полноценным залом на открытом воздухе.

В начале программы открытия гостей развлекала молодая девушка-диджей, а посетители отдыхали на новой летней площадке и угощались предложенными напитками и закусками.

Открытие летней площадки в КосмополитеОткрытие летней площадки в Космополите
Открытие летней площадки в КосмополитеОткрытие летней площадки в Космополите

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.8/10 (5 votes cast)
Комментарии

«Guitar Bar» частично изменил концепцию заведения

Автор: Сергій Брусенцов

В связи с участием заведения “Guitar bar” в шоу «На ножах», которое ориентировочно выйдет в эфир к середине июня, концепция заведения потерпела некоторых изменений. В этом проекте  будут принимать участие 12 заведений из всей Украины (в том числе 3-4 из Киева), в идею каждого из которых будет внесены коррективы, направленные на привлечение новых клиентов.

Изменение концепции GUITAR BAR

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.4/10 (5 votes cast)
14 комментариев

Паб “O’Connor’s”: День Рождения – семейный праздник

Автор: Сергій Брусенцов

В прошедшую пятницу ирландский паб “O’Connor’s” отпраздновал свой второй День Рождения. В связи с тем, что этот день совпал со Страстной Пятницей праздник прошел в семейной обстановке, и на нем в большинстве своем присутствовали постоянные гости, которые просто не смогли пропустить мероприятие.

Итак, о том, что в заведении пройдет празднование второго Дня Рождения, все желающие могли узнать, во-первых, из новости на BeerPlace, а во-вторых, из афиши, которая долгое время находилась на входе 🙂

День Рождения паба O’Connor’s в 2012

Подробнее »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.8/10 (6 votes cast)
Комментарии

Последние комментарии

914