Блюда из дичи в ресторане «Viller»
Ресторан «Viller» приглашает попробовать новое «Дичь-Меню».
Гости “Виллера” смогут попробовать такие блюда как:
- карпаччо из оленины с рукколой и опятами
- салат из копченого селезня с виноградом и яблоками
- пот-а-фу из дичи с овощами и медальонами из косули
- жареное филе оленины с фруктовой сальсей и брусничным соусом
- утка дикая, запеченная в шампанском с облепиховым соусом
К тому же, специально к новому меню сомелье создал винную карту из лучших вин, которые гармонично сочетаются с этими блюдами.