«Pilsner» чеська господа (колишній «Pilsner Bar»). Киев
 | Адреса: м. Киев, вул. Пушкінська, 20 (М Театральна) GPS: 50.44458, 30.51757 |
| Телефони: +380 (73) 049-26-51 +380 (95) 588-8-588 | |
| Час роботи: Пн-Чт: з 12:00 до 23:00 Пт: з 12:00 до 01:00 Сб: з 13:00 до 01:00 Нд: з 13:00 до 23:00 |
У 1998 році на Пушкінській, 20 відкрився «Pilsner Bar», створений за всіма канонами фірмових пивних заводу Pilsner Urquell. Заклад змінювався багато разів під впливом різних керівників, але остання трансформація, як мені здається, стала найбільш якіснішою.
У 2015 році було вирішено взяти курс на відновлення колишньої слави цього, не побоюсь цього слова, легендарного закладу. Таким чином з’явилась «Pilsner чеська господа».
Пиво у чеській господі «Pilsner» – це головне. Окрім всесвітньо відомого Pilsner Urquell тут завжди представлені ще декілька сортів чеського пива, серед яких є і Řezané pivo (де поєднуються темний і світлий сорти).
Асортимент пива більш-менш гнучкий і може змінюватися, але у чеській господі гостям завжди запропонують на вибір щонайменше п’ять сортів якісного чеського пива. Наприклад, зараз у закладі можна відвідати оригінальний Pilsner Urquell, Velkopopovický Kozel Černý та Gambrinus Excellent 11° – сорти, які у Києві можна знайти тільки тут.
Оцінити смак кожного пива та вибрати улюблене, замовивши дегустаційний сет.
Чеське пиво, це звичайно ж добре, але не менш (а може й навіть більш) важливим є наявність сортів хмільного напою від гуцульської броварні «Ципа»:
- «Біла Ципа» (світлий лагер)
- «Чорна Ципа» (сухий стаут)
- «Копчена Ципа» (пиво зварене з використанням прикопченого солоду Rauchbier)
- «Ципа під травою» (карпатський ель з гірськими травами)
- сезонні сорти «Ципи», зварені невтомними закарпатськими експериментаторами.
Крім цього, у «Pilsner» представлено пиво у пляшках від інших крафтових броварень України.
Формат сімейної чеської пивниці – «gospoda» означає, що гарного пива кожного відвідувача чекає і традиційна домашня чеська кухня. А спеціально під гуцульське пиво було додано у меню ще й сторінку із закарпатськими смаколиками.
Вдень у Pilsner можна завітати на обід (з 12.00 до 17.00). Представники закладу радять перед цим розраховувати свої сили 🙂 Адже тут немає звичних бізнес-ланчів з мініатюрними порціями, Ви самі обиратимете страви зі спеціального меню, де вони дійсно повноцінні. Крім того, при замовленні обіду Ви зможете насолодитися келихом улюбленого пива зі знижкою -50%.
У «Pilsner чеська господа» постійно діє акція -50% на всі сорти пива від броварні «Ципа» у понеділок та неділю, а також -50% на один із сортів протягом всього тижня із собою (літрова пет-пляшка).
Також раз на два тижні проводяться дегустації крафтового пива.
То ж гучні свята, ділові обіди, сімейні посиденьки чи романтичні зустрічі – у господі будуть раді усім.
P.S. Хоча особисто в мене перш за все радість викликає, звичайно ж, гідний асортимент пива 🙂
Читайте також фоторепортаж з відкриття «Pilsner» чеська господа.
Меню бара (от 04-08-2016):
Меню кухни (от 04-08-2016):
Сайт: страница facebook
«Pilsner» чеська господа (колишній «Pilsner Bar»). Киев,
Сейчас в “PILSNER” на постоянной основе из Чешского:
– Пилснер, Гамбринус, Козел, Литовель – без перебоев))
Из крафта:
– “ЦИПА” белая, черная, под травой, копченая, под смерекой, киров – есть всегда 3 сорта, нужно звонить уточнять что именно сегодня в продаже.
+ ассортимент бутылочного карфтового пива порядка 20 сортов Украинских производителей
Доброго дня. Будучи поклонником заведения, позволю негативный отзыв. Визит от 06.04.2016. Ожидание бограча – более чеса. Ожидание салата (!!!) = “ожидание бограча” + 10 минут. Официанты предпочитали смотреть в стену, которая находилась напротив. Хрящи, которые были в бограче не конкурировали с теми куриными шеями, что скармливаю котам.
Здравствуйте! Благодарим Вас за отзыв и хотим искренне извиниться, ведь ситуация действительно сложилась по нашей вине. Из-за загруженности кухни в обеденное время Ваш заказ потерялся, поэтому, на его подготовку ушло вдвое больше времени, чем обычно. Мы признаем, что это очень неприятный форс-мажор и делаем все от нас зависящее, чтобы подобное не повторилась.
Ваше замечание о бограче нас несколько удивило, ведь обычно (как и в тот день) мы получаем только положительные отзывы об этом нашем блюде. Как оказалось, Вы имели в виду не хрящи, а прожилки в мясе, но почему-то не выразили недовольства, когда официант спрашивал, все ли Вам понравилось. Мы очень благодарны за Ваше замечание здесь, и гарантируем еще более тщательный подбор ингредиентов. Однако, если бы Вы сообщили официанту, мы бы смогли отреагировать сразу, и Вы точно не покинули бы нашу господу в плохом расположении духа. Надеемся, Вы посетите нас еще, и мы сможем принести свои извинения за вышеупомянутую ситуацию лично.
Еще раз спасибо за обратную связь!
Хорошее место для посиделок с друзьями 🙂
Ну вот честно! Не хочу перехвалить его,но на самом деле уютно,приветливый персонал,вкусная, очень вкусная чешская. кухня…
Пиво Pilsner теперь одно з моих любимых теперь.Совет,пиво очень вкусно с ребрами карпа.Это бомбейзное блюдо(я любитель рыбки!)
Стоит также прийти и попробовать Цыпу,тоже своеобразное пиво!
Так что держись Pilsner!!!
Скоро прийдем..
Я очень хотела посидеть в хорошем пабе, но настолько шикарного места я не могла себе представить.
Великолепное пиво, шикарное меню из которого хочется съесть все и повторить ещё. Отдельное спасибо официантам. Одна девочка на верхнюю трассу в день когда вышел из строя кассовый аппарат…и она справляется при полной посадке! Просто умнички. Спасибо огромное!
Наконец удалось посетить этот Чешский паб/бар в центре Киева, на замечательной улице Пушкинской.
Посетили данное заведение недавно – осень 30/09/2017, суббота.
Был я, супруга, мама жены (не люблю термин тёща) :))
Людей в заведении было не много, зато нас очень быстро обслуживали, персонал уделил нам максимум внимания, бармен быстро наливал вкусное пиво. Короче персонал заслужил хорошие чаевые в тот вечер 😉
Кухня: не буду ставить высший бал, чтобы не казалось рекламой и чтобы заведению было к чему расти, ставлю твердые 4+ из 5 баллов. Попробовали почти все закуски, очень вкусно! Понравилось все! Особенно утопленные в уксусе сосиски!!! В следующий раз обязательно попробуем основные блюда.
Кто-то скажет в Праге (Чехия) вкуснее…ну знаете…борщ украинский тоже только в Киеве идеален! Поэтому, 4+ за кухню! Ребята молодцы!
Пиво: пили только Гамбринус. Так как нам сказали его больше не будет, в связи с повышением цены импорта данного сорта. Пиво 5 из 5. Очень вкусный чешский Лежак/Лагер.
Вообще сортов чешского пива не много…кроме Гамбринуса был Козел, Пилснер Урквель, Литовель.
Огромная просьба к владельцам заведения: если уберете Гамбринус, добавьте что-то еще…желательно светлый чешский лагер…только не Крушовице :)) лучше что-то необычное, типа марки Platan (пивоварня Protivin) или Chodovar (с логотипом милой собачки, с которой и связано появление данного очень вкусного пива) ;))
Интерьер: все скромно, как во всех пабах в Чехии, но уютно. В туалетах чисто!!! Ставлю снова 4+ из 5.
Обслуживание: отдельное спасибо Зое и сотруднику с эксклюзивным именем – Лель! Общительные, культурные, меню знают на зубок, заказы выполняют очень быстро! Сдачу с наличных приносят оперативно! Тут ставлю 5 из 5!
ИТОГ: если Вам по душе чешское пиво и кухня, минимализм в интерьере и уют, обязательно посетите данное заведение! Есть много раскрученных пабов и баров в Киеве в центре, которые рядом не стоят с данным пабом. Попробуйте, не пожалеете!
Выбор пива бы им поинтереснее.
Сейчас, кстати, Пильснера и Йежека у них нет. Есть Литовел светлый и тёмный.