Ресторан-пивоварня «Барон Разгуляефф». Днепропетровск

http://lviv-beer.livejournal.com/27288.html

Побывал и я в хваленом ресторане.
Перед походом заглянул на сайт. Половина всего функционала не работает, половина криво работает. Подумал, ну новый сайт, ладно, может еще поправят. Но понадеялся на то, что сайт не соответствует самому заведению и поехал.
Понравились масштабы… Очень просторно, супер. Много столов, много места – молодцы. Ну вот если так много столов, значит же вы надеялись, что к вам и людей столько приедет, но парковочка очень маленькая для такого кол-ва столов. Ну да ладно. Сели мы, принесли нам меню, изучили… Я вот не понимаю, вы называете себя РЕСТОРАНОМ (ПИВНЫМ), так может стОит хотя бы одно пиво продавать безалкогольное? Или зачем тогда вообще парковку делали, если к вам на машине нельзя приехать? Изучал я, изучал меню, но никак не нашел я набор из 4 пробничков пива, которые увидел за соседним столиком. Спросил официанта – да, есть такое. КАК ТАК??? И много у вас есть такого, чего не вписано в меню? Ну да ладно. Сижу, пробую свои пробнички. Начали подтягиваться друзья. Им тоже захотелось пробников. Одна пара заказала и как только им принесли, то сразу заказала вторая пара, на что получила фразу от официанта “Нууу, а чё низя было сразу сказать?” Я совсем не понял такого, может в этом заведении можно заказывать только 1 раз? Сразу всё? Ну потом официант работала нормально, подобных фраз больше не слышал. Пиво вполне нормальное, каждый себе подберет из 4 сортов что-то на свой вкус, но вот безалкогольное…точнее его отсутствие просто убивает.
Кухня. Всё очень вкусно. Тут молодцы без вопросов. Только хотелось бы пожелать скорости. Заведение было заполнено примерно на 15 %, при этом мы заказ ждали около 30 минут. Что же будет, когда будет аншлаг?
Итак, вечер подходит к концу, просим счет. Приносят. Изучаю. И тут я в недоумении выясняю то, что чаевые официанту включены в счет! Это что такое? Где об этом написано? Почему и по какому праву вы меня вынуждаете платить вами указанную сумму? Вам не кажется, что чаевые официант должен ЗАСЛУЖИТЬ? А если вы их включаете в счет, то какой ему смысл угождать гостям? Я не против чаевых, но не в принудительном порядке!
Пока мы ждали официанта, в счете нашли еще одну “особенность”: счет поделен между двумя “фирмами” ООО и ЧП. Это что такое? Зачем мне в чеке знать, как вы там делите прибыль или уходите от налогов (или что вы там делаете). Спросили у официанта, почему чаевые включены. Она не смогла нам внятно объяснить. Попросили позвать кого-нибудь выше статусом. Подошла женщина и как начала нести бред… По её словам, так происходит практически во всех заведениях Днепропетровска (хотя я знаю такое только в Гудзоне и теперь здесь). Когда мы задали вопрос, почему это не указано в меню, то получили глупейший ответ “Меню не успели переделать, а чек уже успели”. Короче, мы с ней выясняли отношения около 10 минут. В итоге она переделала нам чек, в котором не было этой строчки.
И тут я вспомнил о сайте, он тоже вроде красивый, хорошо задуман, но вот как-то всё криво и не доработано…
Мы конечно оставили чаевые (эти же 10%), т.к. в принципе остались довольны работой официанта, но осадок остался… Вряд ли мы еще раз захотим посетить это заведение. Покушать вкусно можно и в других заведениях, которые расположены в более удобных местах и в которых думают о гостях, приехавших на автомобилях и не желающих пить алкогольное пиво.

Что за бред вы пишите?Мы гуляем в этом заведении почти каждые выходные.Обслуживание всегда на высшем уровне.Официанты всегда в хорошем настроении,всегда подскажут и порекомендуют блюда на вкус клиента.И обратите внимание,пивоварня всегда забита посетителями!!!!Я считаю это одним из лучших заведений города Днепропетровска!!!!

Согласен с Сергеем . Три раза были в этом заведении . Кухня на высоте , пиво отличное, обслуживание – нет вообще. Я был с друзьями в прошлую субботу. Пиво ждали по 40 мин. Два раза приносили бокал с губной помадой. Отговорки официанта много людей. Я предложил поехать в Германию в подобное заведение и посмотреть , что такое много людей и как там работают официанты. Не понимаю хозяев открыть такое классное заведение , организовать кухню , но упустить такой важный момент с обслуживание. Так , что ребята , кто собрался провести время в этом заведении , не пожалеете. Только будте готовы к долгому и некачественному обслуживанию

Все бы ничего, но когда явно нетрезвая девушка начала переодеваться прямо за столиком, светя грудью минут 5, не нашлось никого, кто бы хоть сделал замечание… Как можно позволять подобное, если вы претендуете на звание ресторана?

Согласен с впечатлениями Сергея и Vlad. По поводу двух сумм в чеках – это не принципиально, а вот вписанные чаевые – нехорошо… Но я правда на это не обратил внимание. В большинстве заведений (по опыту знакомства с большим количеством официанток) там где пишут обслуживание 10 % – обслуживающим ничего не перепадает (может от этого и не стараются).
Интерьер – верх кощунства. Зачем в пабе позолоченные ручки в туалеты??? и вообще все с претензией, но как-то не доведено. Я даже представляю с какого харьковского заведения слизана идея, но воплощена слабенько.
НО!!! самое главное! Пиво разочаровало… ненасыщенный вкус, без яркого тела и аромата… Готов был закрыть глаза на все, но неинтересное пиво в пабе – это самое страшное и непростительное. Надеюсь доведут рецептуру. В любом случае через пару месяцев заскочу проверю.
P.S. Никогда не берите эти пробники в мензурках, нигде! Пиво полностью вкусить можно только из подходящего бокала. А из мензурки вы даже хорошее пиво можете принять за весьма посредственное, врядле конечно наоборот

прочитала все..Сергею большое спасибо))) желание идти семьей, как то само по себе прошло..но, обязательно “опробую” с подружкой)) позже, поделюь.

1. Меняйте срочно музыкантов! даже я с 1 классом музыкальной школы с трудом переносила их исполнение. Вариант из серии “я столько не выпью”. и это мнение многих, кто их слушал. Солист просто мрак.
2. Корпоратив. Почему сначала еду ставят на столы где никого нет? Официанты тупят по полной программе. Если планируете корпоратив, то добавляйте персонал. Еда холодная и не вкусная. селедка старая, свинные ушки каменные и пережаренные. Горчицу принесли через пол часа после их подачи. И не все из заявленного в приглашении меню было подано на столы. Мы не пьем столько, что бы этого не заметить! С такой обслугой вы потеряли много потенциальных клиентов.

Заведение просто ужасное, еда – самая ужасная в Днепропетровске хуже просто нет!!! Все невкусное , несвежее, официант который нас обслуживал хам полный,такое впечатление, что все что просили он делал наоборот, а эта музыка)))))))))) эти санки деда просто капец полный !!! Если хотите испортить себе настроение тогда в Барон Разгуляефф!!!

Здравствуйте все, кто хочет посетить это заведение. Были мы компанией10.07.2015 г. Решили гостям из Германии показать и нашу мини пивоварню.
1. По обслуживанию вопросы были как и в многих других заведениях, проблемы с салфетками и зубочистками, постоянно нужно просить,
2. По еде, довольно таки быстро все принесли, но чья идея была поменять шикарные соусы к мясу, на соусы похожие на детское питание из баночек. Отвратительно.
3. САМОЕ главное, как можно в такую жару ЛЕТОМ, в таком заведении НЕ ВКЛЮЧИТЬ кондиционер. Мы и официанту говорили, и администратора просили, сказали не работает. НЕ ПРАВДА. Не должно быть такой экономии в таком заведении. Нас это разочаровало, хотя раньше вопросов не было. Больше к вам не прийдем, и никому не посоветуем. И не советуем Вам, читающим отзывы.
Уважаемая администрация, позаботьтесь чтобы ваше заведение процветало.

Посетили в пятницу приятным летним вечерком, в очередной раз данное заведение.
Стоит отметить, к сожалению динамика в кухне за последний год в целом отрицательная. Что сказать, Украина есть Украина а Днепропетровск есть Днепропетровск, со своими традициями, как в бизнесе, так и в харчевнях.

Пиво как было отвратительным пойлом, в лучших традициях моего родного и любимого города, так им собственно и осталось. Жаловаться тут нечего, спрос рождает предложение , если народонаселению нравится, то пусть наслаждаются.

Хотя свиные уши к пиву, порадовали как и в прошлые разы, и хочется заметить что не на много хуже ( а всё таки хуже) чем на родине этого блюда Дойчеленде.
Рулька: рульку в наше время собственно испортить это нужно ещё постараться… А вот приготовить так чтоб душа развернулась а потом опять свернулась….. Тут собственно уверенная тройка с плюсом, и не испортили (слава богу), но и кулинарными изысками тоже не пахло.
Шашлык из баранины лично меня порадовал, тут уверенное 4+.
Из того что можно купить в нашей много страдальной родине , они купили то что нужно и не испортили, большего тут ожидать не стоило.

Стейк из Лосося: Я рыбу не ем, жене понравилось ( но ей собственно что комбикорм, что фуагра).

Обслуживание: в нашем Городе-герое есть два типа халдеев, рабы и вольнодумцы, мне собственно дело приятнее иметь с вольнодумцами, хотя границы зачастую между ними достаточно размыты. ( тут действует золотое правило, коль в душе ты не раб, и рабом быть не желаешь, то не пользуйся услугами рабовладельцев).
Тут ситуация странная людей видно что не прессуют (что само по себе располагает к посещению заведения), но при этом берут на работу вольноотпущенных. Но как мы знаем на примере таких государств как Либерия, пущего рабства тебе не сделает никто как бывшие рабы.
В этот раз, к счастью попался вольнодумец. Днепропетровского естественно разлива ( Шопенгауэрами голову не забивает).
Если в прошлый раз обслуживал типичный Либериец, то этого я бы скорей сравнил с Римлянином эпохи Империи (я его Виталиусом весь вечер и называл). Суетился, бегал быстро и шустро ( видно жадный). По возможности вступал в дискуссию. Официанту твёрдая пятёрка ( на провокацию о любви к императору Пу не повёлся).

Были в Разгуляеве еще 12 сентября 2016 г. и еще больще разочарованы.Обстановка-5 баллов,приятно было вечером посидеть на террасе.На этом все хорошее заканчивается.Официантка(не запомнила имя) не приветливая.С горем по-пополам сформировали заказ:2 салата Цезарь,чебуреки и стейк из ошейка.Итак: салат -нормально,ошеек-это не понятно что.Мясо жесткое,не понятно с какой части,но не ошеек,который должен таять.Ну и чебуреки — вид был, как возле Озерки в палатках торгуют.Маленькие, сильно зажаристые. Взяли их так как заказывали постоянно, ранее -такие были воздушные и даже на вид красивые.Но не в этот раз. Ну и последней каплей стало- то что по-просили собрать еду с собой, много осталось -официантка принесла коробки и начала с тарелок собирать еду перед нами — прямо в зале.,было так не ловко Это просто на голову не натянешь.Слов нет.Как руководство подбирает бестолковый персонал?????Вывод один-с каждым разом все хуже.Заведение не дешевое и визитная карточка-это официанты,которые портят репутацию заведения.

Обслуживание очень долгое,
ждали 20 минут пока принесут меню и потом еще столько же пока придут за заказом. Не дождались, ушли.
Не первый раз такое, ждать лате 40 минут после ужина это минус полный.
Это учитывая, что людей была даже не половина ресторана а поменьше.
Написал отзыв на их сайте – конечно его нет, отрицательные отзывы на своем сайте не выкладывают. В общем одно разочарование,
Не ходите и не портите себе нервы.

Очень хочется узнать как ваша охрана определяет степень опьянения гостя, что бы его не пустить в ваше заведение? Отмечали день рождение друга, приехали со всеми гостями к вам, в итоге именно одного гостя не пропустили, хотя пил все, обосновав, что он пьян, на мое предложение пройти и проверить степень опьянения на алкотестере охранник заявил, что он не полицейский, что бы это делать, так вот, что хочу сказать, если уж возникает впечатление о человеке, и что-то показалось, что он через чур пьяный, проводите этот тест значит! Админа так и не нашли, и ладно в другом заведение отдохнули получше.

Был с другом с Днепра в понедельник 24.10.2016. Эля, на который собственно меня и пригласил друг, не было. Поел. Обслуживание хорошее. Еда обычная. Без претензий. Есть можно. Но ничего особенного. Как по мне при такой кухне ценник сильно завышен. Знаю в Днепре много мест, где за те же деньги можно поесть на много вкуснее… Работайте над кухней, ребята! Или над ценами. Удачи!

Убило так называемое правило о депозите.Это обсолютно незаконно,как можно требовать деньги не предоставив никаких услуг и испортить настроение изначально при входе в данное заведение,еще при 20-30% заполненном зале,как -то по жлобски.Все мои знакомые,которые попадали в заведение,плюются по этому поводу.Очень обидно что заведение с хорошим залом,содержанием и подачей портит впечатление идиотскими нововведениями,которые в итоге отменят и еще необоснованными ценами в меню.