Киев. Паб-ресторан «Bier Platz» – пивной ресторан в самом центре столицы (закрыт)

Около четырёх месяцев назад в самом центре Киева открылось новое заведение – паб-ресторан “Bier Platz”. По названию мне сразу стало понятно, что любитель пива должен их посетить хотя бы один раз, как никак – “пивная площадь”.

Несомненным плюсом Bier Platz конечно же является его адрес – Крещатик, 7.

Спустившись вниз по лестнице,

вы попадёте в небольшой зал – всего на 4 столика.

Следующий помещение предназначено для тех, кто любит “попыхтеть”. Там же находится и бар.

Второй зал оснащён вот такими удобными диванами.

и ещё парой столов.

Стоит отметить, что по всему заведению на стенах висят плазмы. Футбольные фаны! Ау! 🙂 (Хотя настоящий сюрприз для любителей футбола ещё впереди.)

Самый большой – третий зал предназначенный для некурящих. В нём вдоль стен расположено несколько диванов.

И есть ещё несколько широких столов.

И вот тут сюрприз – зал оснащён огромным экраном и качественным проектором.

Вот уже где точно футбольный рай. Единственное место, где я видел подобное – паб “Bierstadt” на Лукьяновке. Однако там изображение не такое яркое и контрастное. И ещё один минус лично для меня – в “Bierstadt” этот экран находится в курящем зале, где иногда можно просто задохнуться, когда все вокруг начинают курить…

Обстановка в заведении лично мне очень нравится. Красивый дизайн ресторана, приглушённое освещение, удобные диваны, плазмы и т.д. Кстати, стулья там тоже удобные, и не только удобные, но и красивые.

Итак, относительно обстановки всё более-менее ясно. Теперь, что касается меню. В связи с тем, что заведение позиционирует себя больше как ресторан, нежели паб, то и блюда в нём выглядят больше как ресторанные. То есть они вроде бы как и под пиво, но не будут такими же обычными, как в пабах.

Чтобы долго не распинаться, приведу пример с крылышками. Вроде бы всё банально, ну крылья себе и крылья. Но… Когда я был там в первый раз, то к крыльям подавали печёное яблоко. Нигде такого не видел 🙂 Хотя, если честно, то я этого не понял и лично для меня было бы лучше пару крыльев добавить. Сейчас там сменился шеф-повар (как сказал владелец: “…старого шефа забрал к себе Янукович на Межгорье…”) и крылышки тоже поменялись. Теперь они подаются в какой-то необычной панировке и с вкусным соусом. И хотя я не поклонник соусов вообще, даже мне понравилось.

А ещё стоит отметить, что в этом заведении отличный Leffe. У меня есть один друг, который постоянно спорит со мной на тему, что пиво не отличается от заведения к заведению. Но я с уверенностью могу сказать, что это не так – ОТЛИЧАЕТСЯ. Не знаю с чем это связано, возможно, с отвратительным уходом за системой подачи или неправильным хранением, но в большинстве заведений эта “бельгийская Оболонь” не особо вкусная, чтобы не сказать большего. В “Bier Platz” это пиво просто замечательное – плотное, тягучее и без посторонних привкусов. Оттестировано уже 3 раза на протяжении 3-х месяцев 🙂

И ещё пару слов напоследок о шеф-поваре. Заказали мы штрудель яблучный. И вот что нам принесли:

Ну что тут сказать – КРАСИВО и ВКУСНО. Такое оформление я ещё встречал в “Cosmopolite”, но цены в нём повыше будут, чем в “Bier Platz”.

Раз уж речь зашла о ценах, то здесь можно посмотреть меню “Bier Platz”. Видно, что цены выше средних, но… Они ниже, чем в соседних заведениях подобного уровня. Я бы поставил “Bier Platz” на одну ступень с тем же “Cosmopolite”, так как обстановка, уровень сервиса и качество блюд у них примерно одинаковое. Вот только цены на “Пивной площади” будут повыгоднее. Правда, нет бельгийской специфики сети “Pees Boy Club”.

Также хотелось бы отметить, что цены на пиво в “Beir Platz” очень демократичные. Например, тот же Leffe стоит всего 22 грн. за 0,33. Поэтому опять такие – футбольные фаны, ау! 🙂 Недорогое пиво и огромный экран в самом центре ИМХО самое то.

А теперь сюрприз. Каждая компания или человек, пришедшие в “Bier Platz” и сославшиеся на здесь обзор, – получат 10% скидочную карту заведения. Приходите, наслаждайтесь атмосферой, вкусными блюдами и пивом и получайте карту заведения.

До новых встреч!

P.S.: Эдакий своеобразный disclaimer. Идея выдачи карт читателям этого обзора возникла лично у меня, и просто была поддержана администрацией заведения. Данная заметка отражает исключительно мои мысли, на которые не повлияло ничего кроме качества самого заведения.

Update, 06.06.2010:

Вчера опять приходил в пивной ресторан “Bier Platz” – приводил московских друзей.

Каждый раз открываешь что-то новое. В этот раз у шеф-повара, видимо, было какое-то другое настроение, потому что крылья были уже не такие, как на прошлой неделе 🙂 Они были похожи на те, что подают в “Docker Pub”. Кроме того, открыли для себя новую штуку под названием сорбет (замороженное пюре из фруктов) – бомба.

И ещё, по поводу Leffe. Подали нам его, и я почувствовал в нём какой-то привкус, тот самый так мной нелюбимый. Моё предположение о том, что Leffe подавали из бочки, которая заканчивается, было подтверждено словами бармена. Который, кстати, подтвердил, что это бельгийское пиво долго не может стоять, у него меняется вкус. При этом последние пару бокалов нам уже налили из новой бочки – привкуса не было.

В связи с этим я предполагаю, что во многих пабах Leffe застаивается в бочках, отсюда и такой привкус. Кроме того, как мне кажется, если не промывать систему подачи, то этот привкус будет переноситься и на только что подключенное пиво.

P.S.: Контакты, карту, выбор пива и блюд к нему вы можете посмотреть в профиле паба-ресторана “Bier Platz”.

Киев. Паб-ресторан «Bier Platz» – пивной ресторан в самом центре столицы (закрыт), 7.3 out of 10 based on 8 ratings