Опубликовано в рубриках:

Дегустация пива Hofbräu Münchner Weisse

Автор: Евгений Депутат

Пиво HB Muenchner WeissПродолжаем пробовать сорта легендарной мюнхенской пивоварни Hofbräu доступные в Украине, и сегодня «на повестке дня» у нас пиво традиционного немецкого стиля — светлое пшеничное HB Münchner Weisse.

Напомню, что пиво этого стиля (Weizen) готовят с добавлением как минимум 50% пшеничного солода и специальных верховых (элевых) дрожжей, которые придают пиву уникальный бананово-гвоздичный, дрожжевой характер.

Перейдем непосредственно к дегустации HB Münchner Weisse.


Пиво HB Muenchner Weiss

Производитель: Hofbräu München, г. Мюнхен, Германия.
ТТХ: алкоголь не менее 5.1% об.
Состав: вода, солод пшеничный, солод ячменный, хмель.

Пиво насыщенного соломенного цвета с характерной дрожжевой мутностью и среднезернистой, стойкой пеной.

В ярком аромате: банан, гвоздика, легкая подкопченность и маслянистые нотки — очень цельный, правильный и отлично сбалансированный запах. Даже если бы очень захотеть, то придраться здесь абсолютно не к чему.

Тело плотное, во вкусе: насыщенные пшенично-пряно-дрожжевые тона, характерные для правильного пшеничного баварского пива. Честно говоря, правильно и точно словами передать вкус пива стиля вайцен достаточно сложно — это нужно хотя бы один раз попробовать 😉

В послевкусии: угасающая пшенично-дрожжевая составляющая, гвоздика и хорошо выраженная пряная горчинка.

Итог. HB Münchner Weisse — отлично сбалансированное, по-немецки правильное баварское пшеничное пиво с очень ярким и насыщенным ароматом, вкусом и послевкусием.  Этот цельный, пряно-дрожжевой и освежающий вайцен — хороший пример того, каким должно быть добротное классическое немецкое пшеничное пиво этого стиля!

P.S: Смотрите также дегустации других сортов мюнхенской пивоварни Hofbräu München:

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.3/10 (4 votes cast)
Дегустация пива Hofbräu Münchner Weisse, 7.3 out of 10 based on 4 ratings
Corwin Celebdil

А вот RateBeer от него не в восторге 🙂

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)
Сергій Брусенцов

Я не знаю, що вон там пили, але це пиво реально дуже добре, особливо на розлив.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 1 vote)
Corwin Celebdil

Нужно будет как-нибудь устроить слепую дегустацию 🙂
Вайенштефан, Францисканер, Хофброй, Шнайдер, Пауланер и любимый t0ad’ом Эрдингер 🙂

VA:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)

Написать отзыв

Комментарий

Вы также можете войти через профиль:   Вконтакте Google Facebook Twitter Mailru Yandex OpenID Webmoney

Получать новые комментарии по электронной почте. Вы можете подписаться без комментирования.