13.08.2011

). Киев

Автор: Сергей Брусенцов

	Адрес: г. Киев, пл. Соломенская, 2 GPS: 50.43081, 30.47040
	Телефон: +380 (44) 248-07-77
	Время работы: Вс-Чт: с 12-00 до 00:00 Пт-Сб: с 12:00 до 02:00

Ресторан «Солом’янська броварня» («Соломенская пивоварня») расположен в двухэтажном здании в парке им. Островского, около Соломенской площади. Проект «Соломенской пивоварни» был создан совместно с Юзовской пивоварней (г. Донецк).

Как и в большинстве ресторанов с мини-пивоварнями, на первом этаже здания расположены сусловарочные чаны, которые не смотря на весь свой блестящий вид выполняют далеко не декоративную роль Бель-этаж способен принять до 120 гостей.

На втором этаже ресторана «Солом’янська броварня» места уже будет побольше, он готов вместить до 140 посетителей. Там же располагается и сцена, где минимум 2 раза в неделю будут выступать музыканты. Кроме того, на втором этаже расположен, насколько я могу судить, самый большой экран в заведениях Киева — 2х3 метра, изображение на который будет идти с профессионального проектора. Когда-то что-то подобное было в пабе-ресторане Bier Platz, который, лично к моему сожалению, довольно давно закрылся.

Кстати, здесь же на втором этаже расположена летняя терраса примерно на 5-6 столиков с отличнейшим видом на парк.

В ресторане варится 6 сортов пива (плотность, алкоголь):

Pilsner (13%, 5%);

Пшеничное (13%, 5%);

Amber (14%, 5,5%);

Blond Ale (13%, 3,5-4%);

Golden Ale (20%, 7%);

Stout (22%, 7,5%).

Стоит отметить, что это единственная пивоварня в Киеве, которая на постоянной основе варит эли, то есть пиво верхнего брожения. Та же Пивная Дума, например, варит такое пиво только сезонно.

Сайт: http://solobeer.kiev.ua/

Смотрите также другие мини-пивоварни в Украине:

Rating: 8.5/10 (57 votes cast)

Пиво:

	!Мини-пивоваренное пиво		Соломенское
	Соломенское Amber		Соломенское Blond Ale
	Соломенское Golden Ale		Соломенское Pilsner
	Соломенское Stout		Соломенское Пшеничное