Дегустация бутылочного пива “Kapitan Gold”

Продолжаем пробовать пиво от мини-пивоварни из Килии Одесской области, два сорта которой (“Kapitan Silver” и “Kapitan Gold”) недавно впервые появились в Киеве в относительно широкой продаже.

Сегодня, вслед за “Kapitan Silver”, будем пробовать более плотный “Kapitan Gold” (13%, алк. 5.6%)

На прошлогоднем KIEV BEER FEST мы уже пробовали разливной «Kapitan Gold», но оно оставило несколько смазанное впечатление и мы решили его перепробовать в бутылочном виде.

Пиво янтарного цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной. В аромате: зерновая сладость, переспелые фрукты, дрожжевое тесто, легкая кислинка.

Запах более богатый (с интересными тона дрожжевого теста) и насыщенный по сравнению с “Kapitan Silver”.

Тело довольно плотное, во вкусе: солодовая сладость с фруктовым окрасом, немного переспелых фруктов, легкая кислинка.

В коротком послевкусии кислинка нарастает и оттеняется сладостью.

Итог. Kapitan Gold – немного “грязноватое” светлое пиво с выраженной солодово-фруктовой сладость, тонами переспелых фруктов, минимальной охмеленностью и акцентированной кислинкой.

Как и в “Kapitan Silver”, хмель чувствуется очень слабо, а из особенностей этого сорта можно отметить выраженный фруктовый окрас.

Оставило более приятное впечатление чем более легкий «Сильвер», но до идеала еще очень далеко. Можно рекомендовать попробовать в качестве региональной экзотики и для вкусового разнообразия.

P.S. Если сравнивать с разливным “Kapitan Gold”, который нам удалось попробовать ранее в Киеве, то бутылочное пиво показалось более свежим и приятным. Возможно, осенью пиво в кеге плохо пережило транспортировку в довольно жаркую погоду.