Дегустация Рівень “Богемське” и Калуське Експортове “До Московії” в PivBar

Продолжаем пробовать легкие светлые лагеры от региональных украинских пивзаводов и после серии дегустаций 11% пива, сегодня мы будем пробовать в ПивБаре два “географических” сорта начальной плотностью 12%: “Рівень “Богемське” от ровенского пивзавода и Калуське Експортове “До Московії” от калушского пивзавода.

К пиву традиционно решили заказать мясо «Чураско» — куриные крылышки и свинину, которые, как обычно, были очень “тонко” приправленными, сочными и хорошо прожаренными.

Первым мы попробовали Рівень «Богемське» (12%, алк. 4.5%) – относительно новый сорт ровенского пивзавода, который, по сути, является переименованным Рівень “Преміум”, выпускавшимся ранее.

Пиво красивого янтарного цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной. В аромате: солодово-зерновая сладость, а также немного фруктовых и травянистых ноток – очень «ровный» солодово-зерновой запах, которому немного не хватает свежести и яркости.

Тело умеренно плотное, а вкус, как и аромат, слегка «плоский», солодово-зерновой и с хорошо ощутимой кислинкой. В послевкусии: угасающие солодово-зерновые тона, кислинка и легкая хмелевая горечь.

В целом, Рівень «Богемське» оставило слегка “смазанное” впечатление. Так, в отличии от ровенского “Жигулевского”, в этом пиве ощущалась некоторая приглушенность вкуса и аромата, что и подпортило общее впечатление.

Не исключено, что это было вызвано “возрастом” пива, которому на момент дегустации было около 30 дней со дня разлива (официальный срок годности – 45 дней).

Хотя, стоит заметить, что сорт “Премиум”, на смену которому и пришло псевдочешское “Богемське”, всегда был наименее интересным из всей линейки ровенского пивзавода и отличался не совсем уместной кислинкой во вкусе.

Вторым продегустировали Калуське Експортове «До Московії» (12%, алк. 4.3%) – один из трех сортов “премиальной” линейки калушского пивзавода, отличающейся среди всего украинского пива своим оригинальным и красочным дизайном.

Интересно, что в составе Калуське Експортове «До Московії» среди компонентов отдельно выделяют “рис” и “рисовую крупу”. Что именно этим хотел сказать производитель остается лишь догадываться, так как в пиве традиционно используется исключительно рисовая сечка.

Пиво янтарного цвета со среднезернистой, «бедной», не стойкой пеной (даже при желании “поднять” ее толком так и не удалось). В аромате: робкие солодово-зерновые тона, легкая травянистость и доминирующие грязно-гнило-фруктовые нотки – очень грязный, специфический запах, принципиально отличающийся от массового светлого пива.

Тело не очень плотное, во вкусе: грязные фрукты, пыль, сомнительная горечь и еле уловимые зерновые нотки где-то вдалеке.

В послевкусии, которое является логичным продолжением вкуса: доминирующие грязно-зерновые тона, кислинка и грязная горечь, лишь отдаленно напоминающая хмелевую.

Калуське Експортове «До Московії» оставило впечатление очень грязного пива со специфическим грязно-фруктовым вкусом. Для того, чтобы представлять каким может быть светлое пиво в принципе его попробовать конечно стоит, но, естественно, на высокие оценки такое пиво точно не заслуживает.

Подводя итог дегустации, можно отметить, что оба сорта не оставили какого-то цельного впечатления. Так, Рівень «Богемське» показалось каким-то “приглушенным”, а Калуське Експортове «До Московії» имело слишком большое количество посторонок, за которыми, по сути, терялся вкус самого пива.

Конечно на фоне большого количества безликих массовых сортов, такое пиво выглядит необычно и интересно, но, все-таки, среди украинского регионального пива можно найти и более цельные, сбалансированные сорта.

В любом случае, лучше один раз попробовать и составить свое собственное мнение 😉