Дегустация «Квітка» от «Правда. Beer Theatre.»

Весной львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» (площа Рынок, 32) решила на теплое время года ввести в ассортимент облегченный вариант темного пива и сварила пиво «Правда Квітка».

Если не ошибаюсь, этот сорт был сварен по мотивам «Lvivska Vesna» (оно же «Правда Весна»), а вот чем руководствовались при выборе названия остается загадкой.

Перейдем непосредственно к дегустации легкого темного эля «Квітка» (алк. 4.5%).

Пиво темно-коричневого цвета с мелкозернистой, довольно стойкой пеной. В аромате: жженость, легкие домашние тона в виде маслянистости и немного карамели.

Тело не очень плотное, во вкусе и послевкусии: выраженная жженость, характерная “домашняя” маслянистость и кислинка.

Итог. Квітка – темное пиво с монотонным жжено-маслянистым вкусовым профилем и акцентированной кислинкой в послевкусии.

Не часто бывает, что пиво при большом желании удается описать всего несколькими словами, но это именно такой случай 🙂

Общее впечатление сильно портят маслянистость и доминирующая специфическая жженость характерная для немецких темных солодов “Carafa” от “Weyermann”.

Как по мне, то по стилю Квітка” это практически тоже самое (только легче), что и сорта «Obama Hope» и «Lvivska Vesna», которые у меня не вызвали особого восторга.