Дегустация пива “Pratorosso Bionda”

Продолжаем наше знакомство с итальянским пивом «Pratorosso», которое в конце лета появилось в сети гастромаркетов «Winetimе».

Сегодня, вслед за «Pratorosso Bianca» и «Pratorosso Chiara», будем пробовать сорт “Pratorosso Bionda” (алк. 6.6%).

Согласно официальному описанию, этот сорт представляет собой эль насыщенного золотого цвета с фруктово-травянистым вкусовым профилем.

Пиво соломенного цвета c характерной дрожжевой мутностью. Естественно, при желании, можно аккуратно налить отстоявшееся пиво практически полностью прозрачным.

В аромате: зерново-фруктовая сладость с эфирно-парфюмерным окрасом, специи и дрожжевые нотки. Цельный, сбалансированный запах с типичным для бельгийских элей окрасом.

Тело довольно плотное, во вкусе: фруктовая сладость с эфирно-парфюмерным окрасом, цветочно-дрожжевые нотки и специи.

В послевкусии: медленно угасающая фруктово-цветочная сладость, специи, дрожжевые тона, деликатная кислинка и небольшая парфюмерная горечь.

Итог. Pratorosso Bionda – цельное, сбалансированное пиво с фруктово-цветочно-пряным вкусовым профилем, легкой кислинкой и небольшой парфюмерной горечью.

Явно бельгийский стиль, но в несколько специфическом исполнении, вызывающем ассоциации с элями на бельгийский манер от “Пивной Думы”, “Соломенской пивоварни” и т.д.

Любопытно, что специи/пряности чувствуются очень отчетливо, хотя в составе их нет.

Опять-таки, можно смело рекомендовать попробовать, если не смущает цена в 99 грн. за бутылку 0.33л.

Оценка общественности: 7.5 из 10.