Презентация Belgian Kriek в «Пивной» на Саксаганского
Бельгия страна с очень большой пивной культурой, и ассортимент бельгийского пива сможет удовлетворить даже самого взыскательного любителя пенного напитка. Среди этого огромного выбора есть пиво, которое готовится с добавлением фруктов (не путать с бирмиксами). Эти “фруктовые” сорта можно поделить на обычное “фруктовое пиво” и “фруктовые ламбики”.
“Фруктовое пиво” отличается от “фруктового ламбика” тем, что его основной является обычное пиво, а не ламбик, для сбраживания которого используются исключительно естественные дрожжи содержащиеся в винных бочках, воздухе и самом сырье.
А теперь от теории к практике. В прошедшую пятницу (6-го августа) в “Пивной” на Саксаганского состоялась презентация Belgian Kriek.
Belgian Kriek изготавливается семейной пивоварней Lefebvre, импортом его в Украину занимается компания “Бар импорт”. Из продукции этой пивоварни в Украине присутствуют также Blanche de Bruxelles и Floreffe.
Отличительной чертой Belgian Kriek является его вишнёвый вкус, благодаря которому оно больше похоже на игристое вино, нежели на пиво. Это вишнёвый пенный напиток прекрасно утолит жажду в жаркую погоду и послужит отличным дополнением к десерту, например, к вишнёвому штруделю или шоколадному торту с вишнёвой начинкой.
Специально для презентации заведение было полностью украшено воздушными вишнями.
Начиная с 20:00 по заведению начали курсировать две девушки модельной внешности. Подходя к каждому столу, они вручали гостям по бокалу Belgian Kriek, рассказывая об особенностях напитка. При этом все желающие могли сфотографироваться с красивыми дамами.
А также оставить свой отзыв о пиве, на специальных листочках.
Впрочем, и сами дамы были не против попозировать, презентуя вишнёвое пиво.
После всего этого девочки со своим фотографом вышли на улицу, а я “упав им на хвост”, также сделал несколько кадров.
И ещё небольшая фотосессия около барной стойки 🙂
Вот так весело прошла презентация первого fruit beer на моей (и не только) памяти, который появился в Украине в разливном виде. До этого в Украине продавались только ламбики в бутылочном виде в нескольких заведениях. Например, в пабе BierStadt на Лукьяновке был Lindemans Kriek, завезённый в Украину одним большим почитателем бельгийского пива. А в сети ресторанов Pees Boy Club были и есть Boon Framboise и Boon Kriek, которые также присутствуют в пабе Beer Point на Петровке и том же “BierStadt” (только Framboise).
Появления в свободном доступе Belgian Kriek, говорит о том, что пивная отрасль в Украине развивается и в скором времени мы, наверняка, увидим и другие новые сорта. Кстати, ровно за неделю до этого проходила презентация Belgian Kriek в пивном клубе Натюрлих. Туда я не попал, зато удачно совместил приятное (дегустирование вишнёвого пива) с полезным (написание обзора “Пивной”) на Саксаганского 32 🙂
P.S.: Всем же кто приобретёт туры в Египет со скидкой, советую взять с собой несколько бутылочек такого пивка с собой – отлично освежает в жару 🙂
Презентация Belgian Kriek в «Пивной» на Саксаганского,Всё поправлено 🙂 Ох уже эти тонкости 🙂 Наверное, о такой специфике в Украине всего несколько человек знают.
Кстати, если верить статье здесь:
http://en.wikipedia.org/wiki/Lambic
то всё-таки 10 пивоварен варят ламбики, а не 7.
Вот вторая Пивная на Гната Юры 🙂
Если в обзоре пивной на Саксаганского есть ваши фотки, то могу прислать 😉
Уважаемые любители пива!
Небольшая неточность в классификации пива.
“Belgian Kriek” варится по старым традиционным бельгийским рецептам на пивоварне LEFEBVRE Brewery в городке Quenast. Однако это не lambic, а пиво, относящееся к типу бельгийского пива fruit beer, т.е. фруктовое пиво.
Отличие в технологии на уровне ферментации – lambic пшеничное пиво спонтанной ферментации, оно варится только на семи пивоварнях, находящихся в долине реки Сенны. Fruit Beer могут варить любые пивоварни, владеющие технологией фруктового пива.
Если захотите узнать подробней, с удовольствием отвечу на любые вопросы.