Министерство сельского хозяйства Чешской Республики рассматривает возможность изменений маркировки пива, произведенного в Чехии.

Так “единацатку” и “дванацатку” (пиво с начальной плотностью сусла 11% и 12% соответственно) планируется объединить под названием “полное” (“plné”), а “тринадцадку” теперь нужно будет называть не “специальным пивом” (“speciální”), а “крепким” (“silný”).

Кроме того, представители мини-пивоварен ратуют за устранение некоторой путаницы с употреблением слова “ležák”, которым в настоящее время может маркироваться любое пиво плотностью 11%-12,5%, в том числе верхового брожения (что в принципе исторически неверно).

Таким образом, словом “ležák” предлагается называть стиль пива.

Аналогично хотят поступить и с категорией “портеры” (“portery”), в которую по текущему законодательству входит всё тёмное пиво с плотностью выше 18%.

Критики справедливо указывают на то, что портеры во всём мире всё же являются отдельным стилем пива, и в Чехии нужно избавиться от такой двусмысленности.

Вместе с новыми сортами «Belhaven» в днепропетровской сети пивных магазинов “Beer Bank” и харьковском магазине “Пивная коллекция” (пер. Короленко, 19) в продаже есть новые сорта бутылочного пива от английской пивоварни “Wells & Young`s Ltd.”:

• Young’s Bitter (алк. 3.7%)
• Young’s London Gold (алк. 4.8%)
• Young’s Waggle Dance (алк. 5.0%)
• Wells Banana Bread Beer (алк. 5.2%)

Также в магазинах “Beer Bank” появились британские новинки от “Greene King”, которые также представлены в харьковском CRAFT Beer Store.

В ресторане-пивоварне «КосмополитЪ» сварили сезонный сорт “Пряний Ель” (12.5%, алк. 5.0%).

До этого в качестве сезонного сорта здесь был «Різдвяний ель».

Смотрите также отчет о дегустации пива из ресторана-пивоварни “КосмополитЪ”.

Днепропетровская мини-пивоварня «Zip» специально для сети магазинов «Море пива» выпустила 15-й крафтовый сорт «Гурман меню» — пиво «Deadpool» (12.5%, алк. 4.9%) стиля Irish Red Ale (Ирландский Красный Эль).

Ранее в рамках “Гурман меню” были сварены следующие сорта:

Подробнее »

Канадский аквалангист, исследователь и пивной энтузиаст нашел бутылку на дне Атлантического океана, и спустя три месяца определил, что там было пиво, которому почти 125 лет.

Джон Кроуз (Jon Crouse), искатель сокровищ из Новой Шотландии, в ноябре обнаружил бутылку пива в глубинах Гавани Галифакс (Halifax Harbor). Все это время он хранил бутылку, потому что ему было интересно, что там внутри и годно ли её содержимое для употребления.

Сама бутылка была хорошо запечатана, а надпись на пробке указывала на «A. Keith & Son Brewery», предыдущее название знаменитой ныне канадской пивоварни «Alexander Keith’s company», которая открылась в далеких 1820-х годах.

Маркировка, которая хорошо сохранилась, указывала на то, что эта бутылка была сделана в Англии в 1800-х годах на пивоварне «Nutall & Co». Именно эта компания экспортировала такой тип бутылок в Канаду до 1890 года.

Подробнее »

Вслед за  «Hoptuin Witte IPA» и «Hoptuin Schemerdonker» пивоварня «Mad Brewlads Company» из Харьковской области выпустила еще один сорт в линейке “Hoptuin” – пиво “Hoptuin Bedwelmende” (алк. 9.5%) гибридного стиля IPA Tripel.

Расчетная горечь 76 IBU. Хмели: Styrian Goldings, Mittelfrueh, Cascade и Amarillo.

Новинка уже была замечена в харьковском пивном магазине “Vasko da Gama”.

В Киеве новый и остальные три сорта “Hoptuin” можно заказать через страницу «BIMBO кава & more» в facebook. Цена – 40 гривен за бутылку 0.33л.